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新鲜天麻要去皮吗?

绿色山茶油 2021-08-25 04:57 编辑:niming 12501阅读

不需要。

天麻的外皮是有很高的营养价值的,天麻主要生长在高寒山区,主要靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养。

盆友送了很多的大方天麻,是新鲜的,吃不完怎么办?

鲜天麻不吃的不要洗,用食品袋密封放室内就可以了,可以保存一个来月时间,如果洗了需要煮熟或者蒸熟了放冰箱冷藏冷冻都可以。没有洗的不能放冰箱,更容易坏。天麻还是小草坝的好!

从地里挖出的新天麻,没经过任何加工,如何保存?

1、刚挖出来的天麻保存方法如下:方法一:将鲜天麻用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜一段时间,但最好进行干化处理。方法二:将天麻洗掉泥后,放太阳底下晒干;然后用蒸笼蒸软,切务蒸太熟;最后用炭火烘烤。(蒸熟的天麻效果更好。)方法三:将天麻晒干,然后将干透的天麻用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。这样不仅可以防天麻在冰箱内受潮,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。方法四:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将晒干的天麻用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与天麻直接接触。2、天麻简介天麻,一种草药,又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。主要分布于中国、尼泊尔、不丹等国家。天麻根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

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