白油糯米饭的做法？

白油糯米饭做法如下↓

步骤1糯米隔夜泡好，沥干水份。水滚后保持中大火，上锅蒸20分钟。

步骤 2

糯米蒸到15分钟左右，就可以开始煮椰浆了。新鲜搅拌的椰浆最好，没有的话用罐头椰浆也是一样的。这个是我用的椰浆。

步骤 3

中火加热椰浆，椰浆热后加入1汤匙糖和1/4茶匙盐，不断搅拌。糖和盐完全融化，椰浆变得浓稠以后就可以关火了。

步骤 4

煮好椰浆（大约五分钟），糯米也蒸好了。取一小团刚蒸好的热乎乎的糯米，放在碗的一边。在糯米上浇几汤匙煮好的椰浆，放5分钟，让糯米充分吸收椰浆。

步骤 5

在碗的另一边摆上切块的芒果。吃之前再浇上几汤匙椰浆。

糯米八宝饭里的猪油可以用芝麻油代替吗？

不能代替，猪油放在糯米八宝饭里可以増加它的劲道还有糯米的香味，但芝麻油就没有这些作用，它只是一股香油味，再说芝麻油也不适合放在八宝饭里。