绿茶保质期一般为1至2年。
而少数民族做的一种茶砖绿茶，可以长达10至20年的储存时间，绿茶开封后，可以影响茶叶品质的有温度、光线、湿度，如果能合理的调配好，绿茶的保存时间则相对长些，绿茶发生质变，是不可以喝的。
散装的绿茶保存时间都不长，为了能更好的让茶发挥茶性，最好是在半年或8个月左右喝完，绿茶茶汤变红，或者汤色变褐，鲜爽度下降，都是说明茶性发生了变化，即使是在保质期内，也不宜再喝了。
绿茶历史沿革
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是中国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树春液键的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。
绿茶最早起源于巴地埋昌（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载，当年周武王伐纣时，扒巧巴人为犒劳周武王军队，曾献茶。《华阳国志》是信史，可以认定，不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
绿茶保质期一般为1-2年，不过保存环境的温度、光线、湿度等因素会影响茶叶的品质，如果保存不当，受潮引起含水量超标，可能两个月就过期了，开封的绿茶建议放入容器中密封装好没核，并存放在阴凉、干燥的地方。
绿茶保质期一般多久
绿茶，又名苦茗喊蚂，是采取茶树的新叶或芽，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的，不需枯渗掘要经过发酵。
绿茶保留了鲜叶的天然成分，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
绿茶是我国的主要茶类之一，在广西、福建、福建、陕西、湖南、江西、安徽、贵州、河南等地区均有种植。
绿茶的保质期在一年左右。
绿茶最好是在当年喝完，这时败没候的口感是最佳的。放久之后，茶叶的色泽、香气以及滋味都会大打折扣，影响品茶的体验。隔年的绿茶，即使保存完好，没有发霉变质，那口感也是不能跟新茶相比的。喝绿茶主要是图一个鲜爽，所以要趁早喝，最好不要囤太久。
绿茶的保质期在常温下为一年茄枯扰左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线和湿度。如果存放方法得当，则绿茶也可长时间保质。但如果保存不当，受潮引起含水量超标，可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存。
绿茶保存注意事项
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0至5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品颤旦质变坏。
绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：
看它是闹型不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗滋味的浓度、收敛性和鲜爽码袭度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
拓展资料
保存绿茶的方法：
1、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。
2、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开液模猜包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。
3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。
4、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。
5、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。
6、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。
绿茶保质期一般是12~18个月。
绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质。因其干茶森缓呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。绿茶属于六大茶类之一，保质期为12~18个月。
绿茶原产于中国，在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布，也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等国。绿茶喜湿润、温暖的环境，不耐阳光、高温、湿气，种植时以肥沃疏松的微酸性土壤为宜。绿茶的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般采用扦插繁殖。
保存绿茶的禁忌
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
2、高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高会让绿茶的悉蠢质量、香气、滋味睁春陪都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
