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油的沸点是多少度?

绿色山茶油 2023-11-15 11:36 编辑:niming 427阅读

一、油的沸点是多少度?

不固定。食用油的沸点一般都在200摄氏度以上。

二、普通食用油的多少度能开??

当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,。接近300℃时为其沸点时。

三、请问各位食用油 烧开时的温度是多少度? 沸腾时是多少度? 要可靠的数据, 在线等~

200度吧!

四、食用植物油加热的温度多少才安全

不超过150度,120到130都是安全的

五、食用油要煮到多少度才能煮开

240度油开!280度油着火!

六、如何判断油温?

冷油温:油温约一二成热,油面平静.原料下锅无反应

低油温:油温约三四成热,油面平静,有少许气泡,略有沙沙声,无青烟

中油温:油温约五六成熟,油面波动,气泡较多,哗哗声.有少量青烟从锅的四周向中间翻动.

高油温:油温约七八成熟,油面平静,有大量气泡,搅动时噼叭响,冒青烟

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