不推荐在热水泡茶时加入蜂蜜。
在蜂蜜的保健功能方面不能忽视蜜蜂生物素（酶）的作用，如果用60摄氏度以上的水冲泡，则会损失这部分营养保健功能。
当然了，如果是改善绿茶的口感，同时又不担心发胖，那么添加蜂蜜也是没有问题。蜂蜜性平，还没有任何报道说蜂蜜与绿茶有什么冲突，这一点大可以放心。
市场上虽然有蜂蜜绿茶，那里的蜂蜜只能说是微量，更多的是炒概念。
如果您想和绿茶一起泡，又要尽可能不损失保健功效，建议你在泡茶之后，茶水不烫手的情况下再加入蜂蜜，这样即可消暑也可保健，不妨一试哦。
100% 用绿茶配蜂蜜代茶饮治咽炎、扁桃体炎效果非常不错的。
具体方式是：用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。每年都连服10天，咽炎不会再复发。
绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功能。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵御力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安息，提高机体抵御力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
