关于大红袍茶树名称由来，民间传说颇多。有的说是天心庙的老方丈，用九龙窠的神茶治好了一位进京赶考举子的病，后举子得中状元，为感谢神茶救命之恩，回到武夷山，脱下身上的大红袍披在茶树上，后人便给这茶取名为“大红袍”。也有的说某朝一位皇太后患病，终日肚疼鼓胀，卧床不起，遍请天下名医，用尽灵丹妙药，均不见效。后天心庙老方丈得知便献上九龙窠神茶一盒，治好了皇太后的病。皇帝便命大臣带上一件大红袍，代他前往武夷山谢恩。大臣到武夷山后便将大红袍披在神茶上，并将茶树取名为“大红袍”。但更多的人认为大红袍茶树是因为早春时节，叶芽勃发，满树艳红，远望宛如一件件大红袍覆盖树冠而得名
老记大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶区，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。
茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。
武夷岩茶属半发酵茶，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，有“绿叶红镶边”之美称；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，冲泡七次以上余韵犹存。品饮时，须小壶小杯，细品慢饮，才能真正尝到岩茶之巅的韵味。
老记大红袍是中国鉴藏级的乌龙茶，无论是产地，焙料，火功，酵藏都是与众不同的，而且老记大红袍有十多个系列的可以选择，最好的是天旨系列的大红袍，天旨大红袍是天然原生态茶，生长于武夷山亿年风化岩石之上，采天地之精华，享山泉之滋润，精选新梢嫩叶，经过大红袍制作技艺传承人纯手工精心制作而成，冲泡后具有“清、香、甘、活”等妙不可言的岩韵，以产量稀少且品质珍贵而闻名遐迩
历史传说 一、
关于大红袍名称的来历，有几种不同的说法，一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。
二、传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为马骝茶（广东人管猴子叫马骝）。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。
