茶油树一般在种植后5到7年左右开始结果，不同地区、品种和生长环境可能会有所差异。一般来说，茶油树种子在土壤和气候条件适宜的情况下，萌发生长较快，通常在3到4年的时间内长成大树并开始结果。茶油树的果实在每年秋季成熟，可以进行采收和加工。茶油树进入结果期后，若管理得当且环境条件适宜，每年都可开花结果产生茶油果实。茶油树的长周期生长要求农民具有耐心和细心管理，能够长期投入精力等待茶油树的结果。
主要有以下因素：
1、树苗因素
油茶树嫁接苗开花结果时间要比实生苗更早，以生长缓慢，生长周期较长的广西大果红花油茶树为例，其移栽至结果大约需要7-9年左右，从移栽至盛果期需要12年以上，而大果红花油茶嫁接苗在移栽后3-4年左右即可开花，5-6年左右即可结果，比实生苗要提前2-3年左右。
2、品种因素
软枝油茶造林后2年左右开花，3年左右结果，5年左右达产，而广西红花大果油茶树与软枝油茶相比，开花结果时间要晚3-5年左右。
