霍山黄芽本来就很好，口感香味都挺好，而且营养物质丰富，我这就有是我自己家种的，自己采摘的，自己家手工炒的，如有需要也可以找我，价格肯定比外面的更优惠
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霍山黄芽，又称霍山石斛，是一种名贵的中药材，具有很高的药用价值。它主要产于中国安徽省霍山县，因其品质优良、药效显著而闻名于世。霍山黄芽的传统饮用方法有很多，下面将为您详细介绍几种常见的饮用方法。
泡茶：霍山黄芽可以用来泡茶，这是一种简单易行的饮用方法。首先，将适量的霍山黄芽放入茶杯或茶壶中，然后用沸水冲泡。泡茶时，水温不宜过高，以免破坏黄芽中的营养成分。建议使用80-90℃的温水冲泡，静置5-10分钟后即可饮用。泡茶时，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、枸杞等，以增加口感和营养价值。
煲汤：霍山黄芽可以与其他食材一起煲汤，既能补充营养，又能增加汤的口感。将霍山黄芽与瘦肉、鸡肉、排骨等食材一起放入锅中，加入适量的水，用慢火炖煮1-2小时。煲汤时，可以根据个人口味添加适量的调料，如盐、姜片等。煲好的汤味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。
炖糖水：霍山黄芽还可以用来炖糖水，这是一种养生养颜的甜品。将适量的霍山黄芽与红枣、桂圆、龙眼等食材一起放入锅中，加入适量的水，用慢火炖煮30-60分钟。炖糖水时，可以根据个人口味添加适量的冰糖、蜂蜜等甜味剂。炖好的糖水味道甘甜，具有很好的滋补作用。
泡酒：霍山黄芽还可以用来泡酒，这是一种独特的饮用方法。将适量的霍山黄芽放入酒瓶中，加入白酒或黄酒，密封保存。泡酒时，可以根据个人口味添加适量的枸杞、桂圆等食材。泡好的酒味道醇厚，具有很好的保健作用。
直接食用：霍山黄芽可以直接食用，这是一种最直接、最简单的饮用方法。将适量的霍山黄芽放入口中，慢慢咀嚼，让其在口腔中充分释放药效。直接食用时，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、枸杞等食材，以增加口感和营养价值。
总之，霍山黄芽的传统饮用方法有很多种，可以根据个人口味和需求选择适合自己的饮用方式。不过，需要注意的是，霍山黄芽虽然具有很高的药用价值，但并非人人适用。孕妇、月经期女性、感冒发热患者等特殊人群在食用前应咨询医生意见。此外，霍山黄芽属于滋补药材，食用时应适量，过量食用可能导致身体不适。
霍山县有省级非物质文化遗产四项，分别是霍山黄芽、迎驾贡酒、四弦书以及霍山石斛。霍山石斛又名“千金草”，有抑制胆固醇合成、养胃清热、抗癌作用，素有“软黄金”的美誉。位居中华九大仙草之首，是国家现代中药重大专项200多个濒危稀缺品种中首位保护品种。
非物质文化遗产的意义：非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，非物质文化遗产既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。它是人类的无形文化遗产，代表着人类文化遗产的精神高度，也是最古老也是最鲜活的文化历史传统，是国家、民族文化软实力的重要资源和武库。非物质文化遗产在代代相传中传递的是群体的价值，是文化核心和文化指向，标示着文化的内在结构和模式，也指示着文化发展的选择和路向。非物质文化遗产与物质文化遗产共同承载着人类社会的文明，是世界文化多样性的体现。
霍山石斛成为非遗，有利于石斛产业的健康持续发展，有利于传统工艺的继承和发扬。
从植物学的角度来讲
茶拉丁学名： Ｃamellia sinensis(L.)O.Kuntze
在植物分类系统中
属被子植物门（Angiospermae）
双子叶植物纲（Dicotyledoneae）
原始花被亚纲（Archichlamydeae）
山茶目（Theales）
山茶科（Theaceae）
山茶属（Camellia）
茶亚属(Thea)
茶组（Camellia sect thea.L）
下又分两个种：茶种（中国种）、普洱种。
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 [编辑本段]茶叶的分类 1.以色泽(或制作工艺)分类: （中国七大茶系）
茶类名 制作特色 代表产品
金茶 发酵中金菌异化（发酵度80——100m) 琥珀金茶
金茶最早发现于数千年前，《中茶志》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少而知名度低。金茶是中国顶级茶叶的最高代表，也是中国茶文化和技术的最高体现。经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面。菌体经研究为冠状散突菌，通俗来讲就是年久的灵芝表面孢子所含的抗衰老物质。古人已经察觉到金茶的功效，所以金茶又被称为“茶灵芝”、“金灵芝”、或者“瑶池仙茶”。大量的金茶原叶只可能有少部分茶叶能够适度发酵，产生均匀的金色菌体。
绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 蒙洱茶 信阳毛尖
这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
黄茶 微发酵的茶(发酵度为10-20m） 霍山黄芽 蒙洱银针
在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m） 白毫银针 白牡丹
它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60m） 铁观音 文山包种茶 冻顶乌龙茶
青茶(乌龙茶)，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。但是安溪铁观音的新贵感德铁观音的最新清香制法是没有 “绿叶红镶边”的特征。特别是感德下村（霞云村、霞春村等）更是该做法的典型代表。
红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90m） 祁门红茶 荔枝红茶
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m） 六堡茶 普洱茶 渠江薄片
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
2.以季节分类:
1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。（如六安瓜片）
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。（如普洱茶）
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）
4、冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。 （如冻顶乌龙）
