银莲花喝茶的好处有如下几点。
1、清热解毒
莲花茶性寒，具有非常好的清热解毒功效，对于咽喉肿痛、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。
2、美容养颜
莲花茶含有丰富的花粉、维生素、氨基酸等营养成分，有很好的美容养颜、延缓衰老的功效。
3、镇心安神
莲花茶含有人体所需的各种营养成分和微量元素，有助于补充人体所需的营养，有镇心安神、改善人体机能、强化体质等功效。
4、通便
莲花茶性质寒凉，有很好的通便作用，对于便秘患者有显著的辅助功效。
泡莲花茶：用500ML左右透明茶具为佳，每茶冲泡4～5次，总水量可达2000～2500ML。
沸水冲泡，可再现瑶莲绽放之美，且茶汤金黄透亮，犹如佛光。莲香芬芳，入口初味质朴，中味清香，余味甘甜绵长，最能清心养性。
炖煮食物时，也可加入莲花数朵，不仅色、香、味俱佳，且营养保健价值颇高，实为和谐身心、老少皆宜之上品。
“藕叶”泡茶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，经常饮用可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等。一般来说“藕叶”不是茶叶，只能泡一次的，第二次就没有什么作用了。
“藕叶”学名“荷叶”，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等花色。
