月光产地位于云南省思茅地区澜沧县景迈山，这里气候温润，降水充沛，土壤肥沃，特别适合茶树生长。白月光鲜茶叶的采摘必须选择几十穗旅缺年、上百年的老茶树，而且采摘茶叶一定要选择一芽一叶。茶叶的制作也特别的讲究，必须将新鲜的茶叶放在屋顶上，在月光的映照之下进行发酵。凉制期间必须赶在第一缕晨光出现之前将白月光茶叶收进屋内，在凉制发酵的过程当中茶叶是不能够接触到阳光的。
白月光成茶的颜色相当的特别，一面是白色，一面是黑色，外表是鲜亮的白毫，而背面是黝黑透亮的黑绒。当地的人们都将那一面白的表面比作为白天，将黑色的背面比作是黑夜。将白月光茶用茶壶进行冲泡，细细的品一口茶汤，可以感受到白月光茶汤特别的香甜爽口，喝完之后回甘迅速，而且有一种特别的果香和清新感。当地人介绍说白月光之所以能够有如此清爽的口感全部要归功于月光的作用。
月光白的美丽传说
传说中南发来是景洪傣王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里傣族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与傣族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，上山与布朗人帕艾冷共结连里，共同开创了布朗社会的新纪元。南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由布朗人开创而来。而南发来（即七公主）则被布朗人尊称为族母，即是茶母。（另柬埔寨高棉人，则是布朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献他们开创了闻名于世的吴哥文化）。月光白茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如七公主般圣洁、高贵，是七公主美丽的化身。
月光白的功效
清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达镇团皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。
月光白的冲泡方法和步骤
1、备具：准备好相应的茶具及5g-6g月光白
2、温杯洁具：茶具中置入沸水，主要起到温杯闻香的作用，同时可很好的清洗茶具
3、投茶：将准备好的月光白茶叶倒入盖碗中
4、润茶：润茶也叫洗茶，既能冲掉茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用。如果是散茶，洗茶需要即冲即出，如果是饼茶，洗茶时间可以稍微延长个5s。
5、正式冲泡。冲泡月光白，一般来说可以冲泡8-10泡，前三泡出汤时间为15s，第4、5泡出汤时间为25s，第6、7泡出汤时间为30s，后续可以增加到35s即可。
汤色：青黄猜辩明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。
口感：醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具的醇厚。
香气：馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化。
月光白茶是一种流传了几百年的历史名茶，直到现在它也是茶叶市场上的热销产品，很多人都喜欢用它泡水喝，今天为大介介绍的是月光白茶的功效与作用，能让大家知道喝这种茶对身体有什么好处，同时也会让大家了解月光白茶的饮用禁忌有哪些。
月光白茶的功效与作用
1、降脂减肥
降脂减肥是月光白茶的主要功效之一，因为月光白茶中含有大量活性酶和多种微量元素，这些物质进入人体后，适当加快人体内脂肪分解代谢了，它还能减少人体对脂肪和热量的吸收，经常用它泡水喝，能防止血脂升高，也能减肥瘦身。
2、稳定血压
稳定血压防止高血压出现避免人体因血压过高而出现其他疾病，也是月光白茶的功效之一，人们经常用这种茶泡时可能增加血管的柔韧性，而且能促使血管扩张加快血液循环，并能维持身体内部的钾钠平衡，它会让人类血压保持正常稳定状态。
3、调理肠胃
多喝月光白茶能调理肠胃，提高肠胃消化功能，因为它含有的活性酶能促进消化液分泌，而它含有的分类化合物进入人体后，则能消灭肠胃中的敏感菌和致病菌，能阻止肠胃中炎症滋生，坚持用它泡水喝，能维持消化系统健康防止肠胃炎症发生。
月光白茶的饮用禁忌
月光白茶滋味口感诱人，营养价值极高，保健功效极为出色，在冲泡饮用时却有一些禁忌，这种茶禁忌喝浓茶，也能禁止在空腹状态下喝，不然会对身体造成不良影响，另外月光白茶还禁止在晚上睡前喝，不然会让神经兴奋容易出现失眠。
看我上面对月光白茶做了详细介绍后，大家能了解月光白茶的功效与作用，有哪些也能知道这种茶在饮用时有哪些禁忌，再喝这种茶一定要多加注意，这样能防止喝月光白茶后出现不良反应，也能让它发挥好的养生功效。
