油茶树，又名茶油树或茶子树，作为常见的经济作物，其种子用途广泛，不仅可以榨油食用，茶饼还可作为农药防治病虫害。对于种植者关心的问题，油茶树的开花结果时间与生命周期有一定规律。
在正常条件下，实生油茶树通常在4-6年开花结果，而嫁接树则提前2-3年。种植后3-4年就能开始挂果并产生一定产量，6-8年后进入盛果期，此时平均亩产可达600-1500千克，优良品种甚至可达到2500千克以上。
油茶的花芽分化始于5月春梢停止生长后的18℃以上气温，花芽原基在23-28℃时分化最快，到6月中旬可见花芽形态，9月份成熟。开花盛期在长江流域主产区通常在10月下旬至12月下旬，以11月中旬最为繁盛，每天9:00-15:00是开花高峰期。
挂果能力与结果枝的质量和数量紧密相关，新梢抽发的花芽当年就能开花结果。开花后，果实经历3月和7-8月的两次关键膨大期，其中8月中旬至9月初和9月底至10月采收前是油脂积累高峰，寒露籽和霜降籽分别在10月上旬和下旬成熟。
油茶的寿命可达几十年甚至数百年，经历童期（从播种到开花结实）、成年期（生长结果期和盛果期）的各个阶段。生长结果期6-10年，盛果期则长达10年以上，特别是十年以上，收益可观，但种植初期需要耐心等待，适合长期投资。
种植油茶树时，需要选择土壤疏松、肥沃、酸性的环境，充足阳光和适宜的育苗方式（如扦插和嫁接）。每年施肥以土杂肥和有机肥为主，春季和夏季需勤浇水，冬季保持湿润。病虫害防治方面，如遇蚧壳虫，可用毒丝本喷杀，天牛则可用敌敌畏乳剂处理蛀孔。
