茶叶分类知乎:答案是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。茶叶分类知乎:答案是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。茶叶的种类主要分六类,有绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。它们的区别在于绿茶是未发酵茶,黄茶是轻发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶,白茶是微发酵茶。茶叶可以按照不同标准进行分类,以下是其中一些常见的分类方式:
1.发酵程度
-绿茶:不发酵或极轻微发酵
-黄茶、白茶:微发酵
-乌龙茶:半发酵
-红茶、黑茶、普洱茶:完全发酵
2.茶叶制作方式
-手工茶:完全手工制作的茶叶
-机制茶:机器制作的茶叶
-混合茶:手工和机器制作相结合的茶叶
3.茶叶产地
-中国茶:按照产地可分为菜园茶、江南茶、港澳台茶、产于广东的茶叶、西南茶叶五大茶区
-日韩茶:日本和韩国产的茶叶
-印度茶:印度、斯里兰卡等地产的茶叶
4.配料
-纯茶:不添加其他材料
-茶粉:将茶叶研磨成极细的粉末,多用于冲泡抹茶或泡茶。
-茶叶配料茶:将其他材料如花果、香料等与茶叶配合制作成的茶叶
注:不同的分类方法可能会有些区别。