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茶叶分类知乎

绿色山茶油 2024-07-13 14:56 编辑:niming 136阅读

茶叶分类知乎:答案是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。茶叶分类知乎:答案是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。茶叶的种类主要分六类,有绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。它们的区别在于绿茶是未发酵茶,黄茶是轻发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶,白茶是微发酵茶。茶叶可以按照不同标准进行分类,以下是其中一些常见的分类方式:

1.发酵程度

-绿茶:不发酵或极轻微发酵

-黄茶、白茶:微发酵

-乌龙茶:半发酵

-红茶、黑茶、普洱茶:完全发酵

2.茶叶制作方式

-手工茶:完全手工制作的茶叶

-机制茶:机器制作的茶叶

-混合茶:手工和机器制作相结合的茶叶

3.茶叶产地

-中国茶:按照产地可分为菜园茶、江南茶、港澳台茶、产于广东的茶叶、西南茶叶五大茶区

-日韩茶:日本和韩国产的茶叶

-印度茶:印度、斯里兰卡等地产的茶叶

4.配料

-纯茶:不添加其他材料

-茶粉:将茶叶研磨成极细的粉末,多用于冲泡抹茶或泡茶。

-茶叶配料茶:将其他材料如花果、香料等与茶叶配合制作成的茶叶

注:不同的分类方法可能会有些区别。

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