金银花，又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临，我国南北诸省的山区、丘陵，都有这种蔓藤爬攀植物，开黄白两色的鲜花，清香扑鼻，这就是“金银花”。花开时初为纯白，继而变黄，十分好看。采集该花颇有讲究，须在晴天清晨露水刚干时摘取，并及时晾晒或阴干，这样药效才佳。
据有关文献记载，金银花在我国已有2200多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中，就载有忍冬，称其“凌冬不凋”；金代诗人段克诗曰：“有藤鹭鸶藤，天生非人有，金花间银蕊，苍翠自成簇。
”
功能主治
《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等病症。
现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。
金银花茶适宜在夏季饮用。非常适合口干舌燥、头昏脑胀、多汗烦闷、皮肤感染、外伤感染、腮腺炎、扁桃体炎、肠炎、肺炎、乳腺炎、阑尾炎、痈疽疔疮、丹毒、菌痢、麻疹、流脑、败血症病患者食用。
此外，金银花茶药性偏寒，不宜长期饮用。尤其脾胃虚寒、慢性骨髓炎、慢性淋巴结核病人及妇女月经期内不宜饮用。
我夏天也会喝一点金银花茶。
金银花茶 味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。
注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝呀。
金银花茶甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，最突出的功效与作用就是清热解毒、疏散风热的作用；金银花作为传统中药材，在其他方面也具有很好的功效与作用。： 1、金银花茶具有亲热解毒、疏散风热的作用 2、金银花茶有增强免疫的功能。金银花茶能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能； 3、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、钩端螺旋体、流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用； 4、金银花茶对外感风热或者温病初起、身热头疼、心烦气躁，发困、咽干口燥有一定的作用 5、金银花茶有增强免疫的功能。金银花茶能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能； 6、金银花具有清热解毒，可治疗暑热症、泻痢、流感、急性扁桃体炎等症状 7、金银花茶对于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病有很好的功效 金银花作为传统中药材，金银花茶是金银花搭配绿茶制作而成，既具有金银花的功效有同事兼备茶叶的疗效，金银花茶的功效与作用很大，实为一种很好的天然保健饮品，但是金银花性寒、体质虚弱者不宜多喝；夏季饮用最合适。
