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榨大豆油的工艺与榨莱油的工艺是否一样?

绿色山茶油 2021-08-31 23:14 编辑:niming 3662阅读

一样。大豆油含量较低(17%左右),菜籽含油量较高(40%左右),机器完全一样,由于含油率不同,在机器调整上有所区别,但在工艺上完全一样,这里指的是压榨法制油工艺。如果是浸出法,稍有不同,不同点就是在浸出前,菜籽需要前置压榨,也叫预榨,而后在进行浸出。

浸出油的加工工艺是什么?

浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理,它于1843年起源于法国,是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。现在工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高,而且粕的质量高,饲养效果好。 浸出油-制作工艺: 浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成,最大的特点是出油率高、生产成本低,这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。

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