我不知道什么原因很少有写油茶花的诗词，也少有散文写油茶花，可我却非常喜欢油茶花。
深秋的时节，大地的色彩多为黄色，黄色在蓝天白云下显得那么浓厚、那么高贵。这时油茶山却是另一种风彩，白色的油茶花透过默绿的叶子开遍了漫山遍野，雪一样的白让人有一种清新、圣洁的感觉。
走进山里、走近茶树，看那挂在枝头的深红色的油茶果、深绿的叶子、洁白的花不仅仅是相映成趣而是一种说不出的美。这种情形有一种美丽的叫法叫花果同树，也叫抱子怀孕，我查了很多资料发现也只有油茶树才有这种情形。
油茶树从开花到果实成熟要经历十三个月，每年十一中下旬开花，花期一个多月直至十一月底，然后经霜雪战酷暑，在秋高气爽的的季节又闪亮登场，亮出它丰硕的果实、洁白的花朵。
那天我陪市电视台的记者到文源林业的油茶基地去采访，虽然天空不时的飘下小雨，但大家兴致很高，我随同电视台摄影的记者满山跑。起伏的群山黛色树叶、一团团、一片片洁白的油茶花在镜头下是最美丽的风景。对面山上采摘茶果的人不知聊些什么一阵阵欢声笑语，油茶树在欢声笑语中抖动着。
我们来到采摘茶果的山坡，正在摘茶果的大部分是女同胞，是文源林业公司请的，她们嘴里说笑着，手却没有闲着，小树几分钟、大的树也只要十几分钟就摘完了，一会就是一篓子茶果，有专门的人负责收集运输。她们说一天能摘好几百斤，每斤有五毛钱的报酬，一天有近两百元收入，一个季节下来能挣好几千元呢！
我想起曾经摘茶果的经历，那时的树是百年老树很高大，山上有很多杂树杂草，一天仅能摘百多斤，而且很累，累了坐在树下伸手拉根树枝，嗅嗅花香，用舌头吮吸花粉，很香很甜，疲劳的身体会在这香甜的花香中得到恢复。山里很安静，我想这么香这么甜的花怎么很少有蜜蜂来采蜜。直到现在我才知道，油茶有一糖类是蜜蜂难以消化的，小蜂吃了便因消化不良而死掉，因此没有放蜂人敢把蜜蜂放在油茶山林中，山中只有极少数的野蜜蜂。
大自然真的很神奇，如果山林中尽是蜜蜂来采蜜又有谁敢采摘油茶果呢？油茶果的价值可比蜂蜜高多了，山茶油品质非常好，号称东方橄榄油，以前只有有钱人才能吃得到，现在也一样要高收入人群才享受。
在深秋的温暖的阳光里，在满是油茶树的山林里，闻着清甜的花香，收获油茶果，虽然有些累但也很快乐。我想如果把成片的油茶林稍作整理，不要有杂树杂草，把交通搞好，在比较高的山头修上观景台，一定会有城里人来观景、来体验采摘油茶的乐趣。如果真有这么一处地方我会是常客。
我对文源林业公司的老板说了我的设想，电视台的记者也很赞同，文源林业的老板说这是一个非常好的创意。我说这那是什么创意只是我从小就喜欢油茶花，你们建好了，每年观花就有了好去处，我可是很期待哦！
茶油直饮是古法养生的方子，喝茶油对特定人群有一定的养生作用。
但不是什么茶油都可以直接喝的，这要看具体的“直饮茶油”的质量标准如何，土榨茶油、化学浸出油这些就肯定不能喝，会有苯并芘等有害物质、杂质的威胁。
在《中华本草》、《中药大辞典》、《岭南草药志》中就明确记载了口服茶油或用冷开水送服茶油的方子。茶油直饮养生，是两千多年来华夏祖先留下的生活智慧。
日本美食作家佐光纪子在《不可思议的茶油》中回忆，“在樱岛（九州），过去人们用勺子舀山茶油喝。据说在中国的山区，人们为了维持健康，每天都会喝一勺山茶油，这在英国的报纸上也有报道”。“在日本鹿儿岛（九州），过去为了排出体内的蛔虫，人们也会饮用山茶油。这是中国传统医学的智慧被传播到萨摩藩，并被用于实践的很好例证。”不少人听说过口服橄榄油的养生常识，却只有极少部分人知晓中国南方、台湾地区和日本常年来直饮山茶油的经验智慧。
近期，《木本油料资源利用国家重点实验室》开展了两项“茶油”行业比较重要的科研探索：一是为期90天的“善行天下餐外饮油体验与体测分析”，二是“善行天下对饮酒后机体保护作用效应验证”，并发布相关报告。报告显示酒前直饮茶油机体与酒前未饮油机体相比，转氨酶(肝功能重要指标)与血脂水平显著下降，高密度脂蛋白胆固醇水平显著上升。
实验室专职副主任、湖南省林业科学院经济林研究所所长肖志红个人就是一名典型的痛风患者，目前他也正在尝试通过直饮茶油来预防痛风的复发。对于目前直饮茶油推广的难点，他个人认为，在于其功能如何从高端食用转化为医疗保健用。
**是的**，茶油可以直接饮用。茶油是一种营养丰富的食用油，可以直接食用，不会对身体造成伤害。它含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等微量元素，食用后易被肠道吸收，可以满足身体所需的营养物质，维持身体处于健康状态。茶油还具有润肠的功效，可以缓解便秘症状。
此外，茶油也具有外用的功效。它可以降低紫外线对皮肤的损伤，具有防晒斑的作用。其中含有的抗氧化物可以减轻皮肤皱纹，具有一定的美容功效。
尽管茶油可以直接饮用，但也要注意适量食用。对于腹泻患者，直接饮用茶油可能会加剧腹泻症状。因此，在食用茶油之前，最好先咨询医生的建议。
茶油是一种营养很丰富的植物油，具有很好的养生效果。所以干净的茶油是可以直接吃的，不需要加任何东西，但是最好是吃通过脱壳冷榨压榨而成的茶油，传统方法压榨的茶油味涩不好喝；总之喝茶油对身体很好，有美容的效果。也可以用茶油煮菜，营养丰富而且味道也不错。茶油除了可以直接吃外，还可以用来护理头发；可以直接像护发素一样使用，使头发不分叉有光泽。
别的品牌我不是很清楚，但是我记得善行天下山茶油的可以直饮，而且非常不错，他们家是源自北纬28度中国茶油的黄金产区，优质的自然环境，使得山茶树生长缓慢，营养堆积多；同时经过上百年的生长，老树的根系已深深扎入土壤深处，能获取到更多矿物质和营养物质，使得山茶籽自然亮黑、饱满。
