煮茶蛋是一种非常受欢迎的传统小吃，其制作方法简单易学，口感鲜美可口。下面我将为您详细介绍煮茶蛋的做法。
首先，准备好所需的材料：鸡蛋、茶叶、八角、香叶、桂皮、生姜、料酒、老抽、盐和水。
步骤一：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要能够完全覆盖鸡蛋。然后，将锅放在火上煮沸，煮沸后继续煮5分钟，让鸡蛋煮熟。
步骤二：将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，待鸡蛋完全冷却后，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使蛋壳出现裂纹。这样做的目的是为了让茶叶的香味更好地渗透到鸡蛋内部。
步骤三：将茶叶、八角、香叶、桂皮和生姜放入一个纱布袋中，然后将纱布袋扎紧。这样做的目的是为了让茶叶和其他调料更好地混合在一起，增加茶蛋的香味。
步骤四：将煮熟的鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要能够完全覆盖鸡蛋。然后，将纱布袋放入锅中，加入适量的料酒、老抽和盐。这样做的目的是为了让茶蛋更加美味可口。
步骤五：将锅放在火上煮沸，然后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间可以根据个人口味来调整，一般需要炖煮2-3个小时。在炖煮的过程中，可以时不时地翻动鸡蛋，让茶叶和其他调料均匀地渗透到鸡蛋内部。
步骤六：炖煮完成后，将茶蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，以去除多余的调料。然后，将茶蛋剥壳，即可食用。
煮茶蛋的好处不仅仅是美味可口，还具有一定的营养价值。茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡因等成分，具有抗氧化、提神醒脑的作用。而鸡蛋则是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。因此，适量食用煮茶蛋不仅可以满足口腹之欲，还能够提供身体所需的营养。
红茶浓醇醇正，熬再久也没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜艳。再有就是红茶不伤身，由于茶中含有的关键化学物质-多酚具备收敛，对胃有一定的刺激作用，绿茶叶，乌龙有少量苦味，煮出来的茶叶蛋略带苦涩味。除了红茶做茶叶蛋以外，中国还有一些地域习惯性上放绿茶叶做茶叶蛋，味儿也很好。绿茶叶归属于不发酵晌盯茶，茶内保存了比较多活性成分，例如多酚，多酚的寒凉比较大，对肠胃的刺激过大，因此并不适合有胃肠疾病或是体弱好乱多病得人服用。
此外，用绿茶叶制成的茶叶蛋还会略带一些涩味。因此，用红茶来煮茶叶蛋并不是最好的选择。针对不喜欢吃煮鸡蛋的小伙伴来说，水煮荷包蛋和茶叶蛋也许是更好的选择，可是水煮荷包蛋不健康，其实就是炸鸡蛋，煎炸的话会损害生鸡蛋绝大部分的蛋白，还会继续毁坏营养结构，太多摄取植物油对人体健康都是不健康的。所以小编强烈推荐大伙儿茶叶蛋这种行为，茶叶蛋不但外表看上去和普通煮蛋不一样，
味儿也是“天各一方”。茶叶蛋咬一口，不但满口弥漫着生鸡蛋的香味，茶的香味更是在唇齿之间萦绕，一般煮蛋非常容易越吃越噎，可是茶叶蛋也就不会。就拿大伙儿最熟悉的红茶做先准备一些火锅底料：八角，三奈，小茴香，桂丁，良姜各3克就可以了。份量过多会遮盖以后的茶叶味道。第一步先煮茶，烧500mL沸水冲调6克红茶，放在一边预留。然后将火锅底料用清流水去尘土，添加6个鸡蛋，水流量没寸止生鸡蛋一公分，
添加适量食用盐，份量能够比平常炒菜的量多一点（依据个人口味自主调整，一个茶叶的香，一个是茶叶的色，一个是茶浓度值能进味而且价格还便宜，那样综合起来一两年的红茶，一些新茶中后期或宴袜和是二新茶青叶加工的红茶，价格低茶味浓能进味煮茶叶蛋是不错的选择，挑选得话一些祁红龙井茶红茶，发醇透茶汤颜色也好看，是不错的选择，这也是家中煮茶叶蛋的最佳选择。
是用茶叶煮陪尺的，在家里面的时候应该是先把蛋煮熟之后，然后再把茶叶用芦陆高开水烫了悉中，然后把茶叶蛋放进去泡上大概一个小时左右。
茶叶蛋不是用茶叶煮的，而是用的一些香料煮的，只不过闻起来有点像茶叶的味道，在家里面你可以加耐敏哗入八角昌行和拿肢陈皮，再加入一些水就可以了。
确实，不过你要先把茶叶浸泡半个小时左右，之后再把水烧开，然后再把蛋放进去。
我觉得茶叶蛋是一种美味可口、营养丰富的小吃，深受人们的喜爱。准备材料、煮鸡蛋、煮茶汁、腌制茶叶蛋、食用，食用时，将茶叶蛋捞出，剥去蛋壳即可。茶叶蛋可以作为早餐或下午茶的伴侣，也可以作为小零食食用。
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：
1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
2、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
3、驱蚊。将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。
4、帮助花草发育与繁殖。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
5、杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
6、消除口臭。茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。
7、可以护发。茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
8、洗涤丝质衣物。丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
9、将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗净。
10、器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
