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金银花一两,连翘、大青根、黄芩、野菊花各五钱。水煎服,每日一剂。(《江西草药》) 治胆道感染,创口感染。
取银花24克,蒲公英15克,连翘、陈皮各9克,青皮、生甘草各6克,每日1剂,水煎服,可治初期急性乳腺炎。
取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,紫背天葵子6克,每日1剂,水煎服,可治痈肿疮疡。
取金银花60~90克,蒲公英30~60克,甘草9~15克,每日1剂,水煎服,可用于急性单纯性阑尾炎的辅助治疗。
取金银花15克,车前草、旱莲草、益母草各30克,每日1剂,水煎服,可治泌尿道感染。
金银花、连翘。大青根、芦根、甘草各三钱。水煎代茶饮,每日一剂,连服三至五天。(《江西草药》)预防乙脑、流脑。
银花二至三两,明矾二钱,大黄五钱,甘草二至三两。水煎冷服,每剂作一次服,一日二剂。(徐州《单方验方新医疗法选编》)解农药(1059、1605、4049等有机磷制剂)中毒。
取金银花300克,黄连、黄芩各90克,加水煎煮,取药液1000毫升,每次服用30毫升,每日4次,可治急性菌痢。
取金银花、蒲公英各25克,甘草15克,每日1剂,水煎服,可治腮腺炎。
金银花茶的冲泡
金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。常饮此茶,有清热解毒、通经活络,护肤美容之功效。
(一)金银花茶的制作
茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
银花采收。夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。
茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。
干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。
(二)金银花茶的泡法
材料:
金银花适量,雪山水适量,百花蜜适量。
做法
(1)将金银花洗净待用。
(2)用煮壶烧开雪山水。
(3)把金银花放入杯子中,然后倒入开水。待金银花泡开后,放入适量的百花蜜调味即可。
特色:
金银花别名忍冬,是一种常绿藤本植物,原产于中国大陆及台湾广大地区,是一种环境适应性和生长能力特别强的植物。这个名字的由来,是因为到了冬天金银花就会停止开花和生长,但是却不会枯死。作为庭院植物种植,既可以遮荫,也能享受其清甜的香气,还能将花朵收集起来,自己制作有益健康的花草茶呢! 金银花干品也可以换成或鲜品15朵;蜂蜜可以换成冰糖冰糖
金银花入汤,既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒。清朝《御香飘渺录》中就曾经记载:慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。
小贴士:
如果要味道更浓,可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后,记得把花蒂摘掉,那是金银花苦味的来源。此外,金银花的浆果有微毒,千万不可因为看着可爱就摘来食用哦!
(三)金银花其它吃法
金银花枸杞汤
材料:
金银花40克,枸杞10克,冰糖30克,清水2000ml。
做法:
(1)准备材料。
(2)冲洗干净金银花、枸杞,加足清水,大火煮开;
(3)转文火继续煮20分钟,加入枸杞、冰糖再煮10分钟;
(4)关火,一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。
金银花饼
材料:
金银花5g,面粉100g,鸡蛋1个,盐3g。
做法:
(1)金银花洗净沥干水份备用。
(2)面粉中加入一个鸡蛋。
(3)将金银花切碎放入面粉中。
(4)加入少许盐。
(5)加入清水将面粉调匀。
(6)下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可。
金银花茶的副作用
金银花是一味中草药,虽然它比较温和,但吃药三分毒,乙肝患者长期喝金银花茶虽然可以提高免疫力,但也会使人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。尤其是脾胃虚寒及气虚疮疡脓清的乙肝患者不能够使用金银花。
金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。
现有有的商人太坏的,为了色泽好看,有卖样,他们就加入一定量的硫磺去炮制,如果金银花的本色还在,可以用,但是还是要少用小心为好,如果金银花的加工方法是用瞬时杀青的话就可发放心的食用,没有事。
金银花茶的储存方法
晒干后放到干燥、通风、避光处;或杀菌密封保存;或密封冷藏,只要把温度降到20摄氏度即可。 如果放在常温的露天下很容易生虫发霉。所以如果是堆积着(里面的温度会很高)的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳。
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