黑茶颜色的褪变过程因茶叶种类、制作方式、储存条件和冲泡习惯等因素而有所不同。以下是黑茶褪色的一般步骤：
1. 初始褪色：在泡茶的初期，黑茶的颜色会从深棕色逐渐转变为红褐色。这一变化是由于茶叶中的色素被水分子释放，并随着茶叶中酚类物质的氧化，茶汤颜色逐渐变浅。
2. 进一步褪色：随着时间的推移，黑茶的颜色继续变浅，茶汤变得更加清澈。这是因为茶叶中的色素和酚类物质逐渐溶解到水中，受到热力和氧化作用的影响，导致颜色进一步减弱。
3. 搅拌促进褪色：某些黑茶经过揉捻、压制等特殊工艺处理，这有助于茶叶中的色素和酚类物质更均匀地分布在茶汤中，从而加速褪色过程。
4. 持续褪色：在多次冲泡过程中，茶叶中的色素和酚类物质逐渐被耗尽，茶汤颜色也随之变得更浅。
总的来说，黑茶的褪色是一个逐渐进行的过程，其中茶叶中的色素和酚类物质会随着时间、冲泡次数和其他相关因素的变化而释放和消耗，从而导致颜色和口感的差异。
一般染色多存在于红茶。
1、观茶形看茶叶是否太异样，茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来颜色自然，不会太艳丽也不会太过于暗淡。
2、闻气味染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。
3、品口感没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味，而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服，可能入口就掉色了，会有烟焦、酸馊、陈味、霉味极其他异味。
4、手搓在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉，可判定是染色红茶。而没有染过色的红茶，是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
5、纸杯实践用一张白纸折成茶杯状，把红茶放进去倒一些水泡红茶，如果是染过色的红茶，在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈，没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色。
这种情况就是茶叶素，是属于化学品这种茶叶不建议喝。
细毛是茶叶表面的茶毫，属于正常现象。掉色？你可以尝试着泡一泡，喝喝有没有问题
加了色素。
一般少量的色素融入水中，花朵也会从原来的颜色变淡白。但如果是浅黄色，则为正常色泽。
会在洗茶的时候掉一些色的。从网上查到炮普洱茶的方法，大家资源共享。
如何泡普洱茶
普洱茶冲泡水温：100oC沸水。
置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。
用水的选择：纯水或山泉水（软水为佳）。注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
冲泡器具选择：紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。
盖碗杯（最常用）：由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
普洱茶冲泡基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。
普洱茶的品茶：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；如喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。[
参考资料：昆明人居网
