1、对大多数锅适用的去垢方法：
在锅上有污垢的地方先沾一下水，让其湿润，将小苏抹在有污垢的地方。用保鲜膜把锅包起来，使锅和小苏打充分接触，隔离空气。将包好保鲜膜的锅放一夜，或保持时间长一点。然后用不粘锅清洗布擦一下，就能除去锅上的所有污垢。如果锅上的污垢比较厚，比较顽固，可以先用硬卡片之类的将其表层刮掉，再使用以上的方法。
2、不锈钢锅去垢方法：
不锈钢锅很容易产生黑垢，不容易清洗，如果是锅里面的黑垢，我们可以在锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过黑垢的位置，开火煮二十分钟左右，再用自来水清洗，就能出去黑垢，恢复自然的光亮。如果是锅外面的黑垢，就要准备更大的锅将小锅放进去，方法和上面一样。
3、砂锅去垢方法：
砂锅上沾有不好清洗的油污时，可以用喝剩的茶叶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢去除。对付其它污垢时，可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。
4、高压锅去垢方法：
处理高压锅上留下的污垢时，可以把用完的牙膏剪开，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭高压锅的表面，然后用清水把牙膏和污垢一起冲洗干净。还有一种方法，用少量食醋涂抹在污渍上，等过一段时间后用洗洁布擦拭，再用清水擦洗干净。
5、铁锅去垢方法：
铁锅容易产生霉味，我们可以拿用剩的茶叶包来除霉。先在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，然后将铁锅直接放在火上加热，锅里再放入干燥的茶叶包，这样就能够除去霉渍。如果锅里有铁锈，可以在铁锅里加一些水，放一些新鲜的韭菜，给锅加温的同时用铲子将韭菜压在铁锅里擦拭锅底，即可除去铁锈。
资料拓展：
有效的去除刷不掉糊锅底方法
1、用醋泡上大半天，糊得厉害就泡久一点，一洗就掉。
2、涂上牙膏，用布灒点水，用力擦，经济实惠又不伤锅，不过擦可能费点力。
3、啤酒和白酒去糊锅底，如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
4、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。可以先用水浸泡4~5分钟，然后再用丝球刷，这样就可以了，也可以放点水再加多点醋等1~2分钟再刷，不妨试一试
5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
参考资料：搜狗百科锅刷
使用适当的锅具、控制火候、均匀翻炒等。
1、使用适当的锅具：选择耐高温、不易粘的锅具，如不锈钢或陶瓷锅，避免使用铁质或铜质锅具，材质容易与茶叶发生化学反应，导致茶叶变质和锅具糊化。
2、控制火候：炒茶叶时火候不宜过大，最好是中小火，避免火太大导致茶叶糊锅。
3、均匀翻炒：在炒茶叶的过程中，要不停地翻炒，避免茶叶粘在一起或者集中在锅底，这样可以保证茶叶受热均匀，不易糊锅。
1、用热水泡就可以的
用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)
2、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
3、涂上牙膏，用布灒点水
涂上牙膏，用布灒点水，用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
您可以去看看这边的资料:
锅底烧黑了
锅底烧黑了怎么办：
锅底烧黑无非是两种情况，锅子里面的底部变黑，这主要是由于糊锅引起的，一般只要一次糊锅就能够让锅子底部变得黑黑的，洗也洗不掉，其实一些小方法就可以轻松去除这层黑黑的东西。比如用白醋在锅里，然后加热。而锅子底部外边变黑就是由于燃气灶的原因了。
防止燃气灶把锅底烧黑的方法：
燃气灶使用时产生烧黑锅底的情况，是不是燃气灶使用时的火苗是黄的而不是淡兰色“半透明”状态的，如果是的话，那应该是燃气灶气体燃烧时的空气混合量过少而造成燃烧不完全所产生的烟把锅底熏黑了。
锅底烧黑了
处理方法：在灶具气阀开关上的燃气喷嘴和铁质燃烧头连接的地方应该有一个形状类似“蝴蝶”的“蝶形风门”，它是可以盖住燃烧头用于进风的口的，如果盖住过多或者全部盖住，则就会造成使用时空气供给量不足而出现混合比不够的现象，使火焰发黄、无力，同时产生较多的烟气；有的时候，也有可能因这个风门开得过大而使空气进入燃烧头过多而出现燃烧时火焰“离开”灶头、火焰顶部“形状”变“尖”的现象，这样有时候会引起熄火的现象，但这个情况比较少见。对于燃烧不完全、产生烟气熏黑锅底的情况，你可以把那个蝶形风门盖住燃烧头进风口的空间调大一点，（左右扳动蝶形风门上的一个凸出的调节杆就可以调节风门开度的大小），直到火焰呈现淡兰色半透明状态并且燃烧“有力”即可。
锅底烧黑了
如何去除锅底外边烧黑怎么办：
大家可以去超市中买些去污粉回来，用湿毛巾一沾再去擦锅就干净了。或者大家也可以用草木灰来试一试，这些都是能够去除锅底这层黑色物质的方法。而且现在市面上的锅子有些做工很好，底部被火熏黑后，只要用抹布一擦就干净了，大家也可以选择这种锅子。
