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黄山毛峰是什么茶

绿色山茶油 2024-09-15 05:13 编辑:niming 150阅读

一、黄山毛峰是什么茶

黄山毛峰是中国著名的绿茶之一,产自安徽省黄山市一带,因其产地而得名徽茶。这种茶起源于清朝光绪年间,由谢裕大茶庄创立。黄山毛峰的采摘非常讲究,通常在每年的清明和谷雨之间,选择黄山种或黄山大叶种茶树的初展肥壮嫩芽进行手工炒制。成茶外形微卷,色泽绿中带黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶。冲泡后,茶汤呈现清碧微黄,叶底黄绿鲜活,口感醇厚,香气清新如兰,回味悠长。因其新鲜叶片来自黄山高峰,茶叶表面覆盖白毫,故得名黄山毛峰。

关于黄山毛峰的储存方法,有两种有效的方式:

1. 冷藏保储藏法:将茶叶装入复合塑料袋或密封的茶叶罐中,尽量排除袋内空气,然后放入冰箱冷冻室,可以保存一年半到两年。如果存放在冰箱冷藏室,茶叶需要多层密封包装,以防串味,并保持温度在5℃以下。饮用时,将茶叶取出回温至接近室温,再拆封。

2. 密封干燥储藏法:选择一个密封的容器(如陶瓷坛或铁罐),将块状生石灰放入布袋中放在容器底部,然后将茶叶分装成若干包,分层叠放在生石灰布袋上,密封容器盖。将容器放置在阴凉干燥的地方,可以保存一年以上。

以上信息参考了百度百科关于黄山毛峰的词条。

二、如何区分六安瓜片的品质

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。其形状如同瓜子形,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。不过,选购六安瓜片的时候要仔细区分品质好坏,以免买到不好的茶叶。那么,如何区分六安瓜片的品质?下面我们来了解看看。

六安瓜片品质好坏鉴别

1、干茶鉴别

观其色:观望六安瓜片干茶的颜色,色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

闻其香:闻六安瓜片干茶的香气,如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

嚼其味:拿一些六安瓜片干茶细嚼,如有头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清爽甜润的感觉。

观其形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶鉴别

闻其香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶。

观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

品其味:慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观其形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

六安瓜片保存方法

1、马口铁茶叶罐保存

保存六安瓜片,可使用双层盖的马口铁茶叶罐。保存时,建议尽量装满,不要留空隙,更有利于保藏。装好后,盖紧双层盖,用胶布黏好盖子缝隙,再把茶罐装到尼龙袋里密封保存。

2、干燥箱保存

干燥箱具有温度稳定、隔绝空气的功能,用来保存六安瓜片也是非常适合的,能有效避免茶叶潮湿或氧化。具体方法为:先用小干燥箱分装少量六安瓜片茶叶,以便随时取用,剩下的则用大干燥箱密封保存。

3、锡罐保存

锡罐具有不透光的功能,也是非常适合用来保存六安瓜片的。使用锡罐、铁罐保存六安瓜片,包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且一定要保持罐内清洁、干燥和无异味。

4、铁皮罐保存

铁皮罐也是很适合保存茶叶的容器材质,保存六安瓜片,建议选用双层盖的铁皮罐,包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后,再用胶纸封紧盖口的缝隙。

注意:无论采用以上哪种保存方式来保存六安瓜片,都应把其放置在避光、干燥、通风、无异味的环境中,这样才能更有利于保持茶叶的品质不变。

以上内容就介绍到这里。选购六安瓜片茶,除了要会分辨品质好坏以外,买回去的茶叶还要保存好,防止茶叶变质变味。

三、广东普宁特产:贵政山茶叶罐

贵政山茶叶罐的基本介绍

普宁贵政山茶叶罐是普宁传统四大名产之一,制作技艺是流传于广东省揭阳市普宁市的古老传统技艺,广东省级第三批非物质文化遗产之一。贵政山陶瓷厂生产供装茶叶的陶罐和瓷罐,款式独特,已有200多年的生产历史,称贵政山茶米罐。产品畅销国内、港澳地区及东南业一带,誉满海内外。

贵政山村,在县城流沙镇西南3.5公里处。该村瓷土资源丰富,瓷土含量利用率高。清中叶纪柯耀始创陶瓷业,至今陶瓷器皿、瓮、缸、罐、钵、锅、涵等品种繁多,其中尤以茶叶罐产品著名。茶叶罐有陶制和瓷制两种,系择优质瓷土原料,精工粉碎翻晒制作,窑烧而成。有半斤庄、一斤庄、二斤庄、四斤庄等不同类型产品;款式造型上釉体有青绿色、黑褐色并各以套白底春草、牡丹或玫瑰花图案,色调庄重,上身构成立锥形体,足细肩阔,颈长口小,内含双层盖,盖圆顶平。

贵政山茶叶罐保持茶叶优质效果秘决之处,在于盖中有内外双环壁,内环紧含盖咀,外环延伸盖颈,自然形成盖里有盖的保质奇功。虽将盖戴下之后旋圆摇荡松动,并不紧固,但茶罐内保持不透气。若你疑盖子松动漏气,用布或纸张垫入盖内密封,这时茶叶的贮藏效果却适得其反,数天后便会霉变。只要把刚买来的茶叶罐,掀开盖子在太阳下面晒干罐内湿气,然后用干净布料拭净,把茶叶装满,戴好盖子,茶叶贮藏10—20年仍可保其质量。罐装茶叶贮藏5—10年之后,茶叶可起清凉解暑,治伤风感冒之效。贵政山茶叶罐,也可用于贮藏高丽、人参等贵重中药,有不易变质的特点。

贵政山茶叶罐的产品特点有哪些?

贵政山茶叶陶罐款色、规格多样,罐身绘有青草、山水、牡丹、花鸟等图案。茶叶陶罐呈立锥式形体,罐底细,罐肩宽阔,罐颈长,盖圆顶平,内含双层盖,盖中内外双环形环壁,内环紧合罐口,罐盖松动,但不透气,能贮存茶叶十年至三十年不变质,且茶叶具有清热解暑等功效。

贵政山茶叶罐的历史是怎么由来的?

贵政山茶叶陶罐历史悠久.据有关资料记载,贵政山茶叶陶罐始创于18-19世纪的清朝中叶,以师承形式代代相传。贵政山茶叶陶罐从始创至20世纪60年代的200多年间,一直保持着陶土色而不上釉,20世纪60年代后,茶叶陶罐才改陶土色为彩釉,并在罐外饰以图案,20世纪90年代后,生产工艺从用柴草烧制的龙窑改为用煤气烧制的气窑,彩釉套色更加完善,产品走上规格化、系列化、标准化的轨道。贵政山茶叶陶罐在国内特别是潮汕地区、港、澳、台及东南亚一带享有很高的声誉,具有很高的实用价值、社会价值和艺术价值。

贵政山茶叶罐的制作方法

茶叶罐取材于普宁大南山及莲花山一带的优质陶土,经过配土、拉胚、上釉、作画、煅烧等数十道工序制作而成。配好的陶土将被拉坯成型,也就是把土团放在车面的圆心部位,辘轳转动后,用手腕和手指的相反作用力把土团把握在圆心之中,然后双手把土团反复几次上下托拉,进一步排除气泡,并且塑 型。等到风干晒干后,再对罐体进行多次上釉和上千摄氏度的煅烧。

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