1.全自动榨油机操作简便，出油率高，但是耗电比液压榨油机要高2.液压榨油机出饼率高,但是人工比全自动榨油机多3.全自动榨油机对原料的适用范围比较广，液压榨油机范围小4.全自动榨油机可以让人直观的看到出油，液压榨油机压榨周期长不能给人直观的出油效果5.液压榨油机出油清亮无需过滤，全自动榨油机出油必须经过过滤器过滤6.液压榨油机要求设备比较多单个设备无法完成榨油比如蒸锅扎配机等,全自动榨油机一台OK.
菜籽油可以说是农村自榨油中常见的一种，因为在农村许多人都会种植油菜，所以菜籽油也受到好多人的喜爱。虽说目前市场有各式各样的油品，但是吃自己榨的油，不仅安全而且还实惠。至于题主说的压榨油时，为什么要炒菜籽，这也是有原因的。
在弄清楚这个问题，首先要弄清榨油的一些工艺，其中炒制也是一种工艺，榨油分为生榨和熟榨两种其中生榨不需要炒制，在低温的状态下送入榨油机进行压榨，而熟榨则需要进行炒熟后榨取，两者榨出的油品、口感等也有一定的区别。
虽说自榨油有生榨和熟榨之分，但目前好多人还是选择熟榨，这是因为菜籽炒制后榨油口感好，生榨的菜籽油因为没有经过炒制处理，好多人有些吃不惯，而且炒制后榨油可有利于提高菜籽的出油率，相反，生榨出油率可能比较低，还有就是熟榨后的油容易保存，而生榨因为油中含水量不稳定，不利于长期存放，所以一般自榨油都会将菜籽进行炒制。
当然了，熟榨也有一定的缺点，就是烟点要比生榨的高，而且品质也低于生榨。不过两者相比较起来，大家还是愿意接受热榨，所以在榨油坊我们也会看到炒制油料这一步。
之所以榨油为什么要炒菜籽，这也是榨油的一种工艺，这样不仅能提高出油率，而且还能获得更好好口感的油品。不过最后提醒大家，菜籽油不宜长期食用，也可以和其它油品调和起来食用。感谢大家关注“肥仔农经”，每日分享实用三农资讯，带领大家了解更多三农。谢谢大家！！
