像北方农村，常常用枣树嫩叶炒干后当茶喝，喝起来也有清香甜味；另外像柿子、黑枣、山楂、山定子、胡枝子的鲜叶，采下来晾干后也能当茶喝，这类茶除含有丰富的维生素!外，还能降血压。还有甜叶菊、五裂叶悬钩子，这两种植物的叶子里都含有糖分，晒干后可作甜菜。北方山区和草原上生长的一种叫黄芩的植物，把它的叶片炒软晒干后泡茶或做奶茶，也是很好的清热解暑饮料。”
