我是客家人，说到油果小时候最爱吃了，不过这好几年家里都没有做了。首先用糯米粉和粘米粉加少量的白沙糖和适量的水、使劲的揉(粘米粉不要放太多，要不然炸出来后是很硬的，咬都咬不动)之后有粘性了就把花生油煮热、再切小小一块放到锅里去炸，但火不能太大，火大了会焦、会烂。注意了：放入锅时它是沉下去的、如果浮上来就说明差不多好了。这样就可以吃到美味的炸油果啦。纯属手打，给分吧
油温七到八成，炸至熟透，但不能太干
