花椒树的树叶能吃，有很多种吃法，看你怎么吃了，我们那里都用花椒树的树叶来炸得吃。用面粉和鸡蛋调好，在把花椒叶沾上面粉，放在油里炸好就很好吃了
皂角树的芽叶能做药用，但最好不要去当菜去吃，怕吃过量引起中毒，有病时当药去吃食，没病最好不要吃
种植茶树的生长周期长，见效慢:
在农村里有“前人种树，后人乘凉”的说法，用在茶籽树上再好不过了。茶籽树的木质紧密，特别耐长，只有手指大小的树干，都要长1～20年。
种植从小苗到结果，管理得再好也要7～8年时间，还只是结果，还不是到丰产期。要到丰产，可能还要推后几年才行。长时间的投入和人力去管理，这对普通的农村人来说，还真的很难去坚持。农村的情况比较特殊，经济条件是制约农村，也是最现实的问题。
茶籽果的采摘太累:
农村里摘茶果，采摘就成了现在的农村人最关心的的问题。农村里愿意上山去摘茶籽，都是70年代以前的人，哪怕是最小的，出生1979年的，都有41岁了，之前的那些年长的农民，都是不愿意别想。
山上的刺多草深，树上的灰多，叶子上还有毛毛虫等等，这些还不是最重要的，最主要的就是太累，很多的小青年都不愿意干。而老人年龄越来越大，树也越来越大，爬树、上树这多上了年纪的人来说，带有很大的风险。
茶籽果就是摘回家，也才完成1/3的工程:
对茶籽摘回家了，也才完成1/3的工程。还有去壳、晾晒、炒籽、粉籽等等，光一个去壳的过程都要差不多一两个月的时候(农村里去壳全靠阳光和手工挑选，目前来说还很少用到机器去壳)。
要是家里摘的果越多，晾晒、挑选的时间就越长，很多都是老人在冬季，坐在家里慢慢挑选。
茶油虽说好，但是有价无市:
作为一种高端的食用油，价格是制约茶油销售的关键问题。对于很多的工薪阶层的认来说，一个月的工资，都只能买几十斤油，是很多的平头百姓难以接受的一个价格。
农村里的人，卖茶油都是托朋友、找亲戚等方式，去寻找自己的销售渠道，没有客户的就只能自己留在家里，自家人去吃。
茶油的产量，不是很稳定，农民的种植也会开始动摇:
一亩茶树的产量，很多都是很难预测的，茶籽树有“十花结一果”的说法，产量是很多农民最关心的问题。
一棵树结果的多少，和肥料、管理、天气有很大的关系。要是长时间的去在山上，投入到山上，几年甚至十里年没回报。农民的家底要多少，对一件事情坚守时几年、十几年，早就失去了信心。
农民种植茶籽树，价格虽说高，但是要从果到油的过程，1斤籽才榨2两多油，从果到油，最主要的是花的时间太长。
主要是茶树生长周期长，见效慢，需要8年左右；采摘比较辛苦；做成产品流程多，繁琐。
首先，茶苗的成活率不高，这就造成了一部分经济损失。其次，种树到出油要经历很多道复杂的工序，农民也不太愿意做。
茶油树的种植周期长，农民在较短时间内很难获得收益，收益不明显，茶树还可不好养活，所以农民不喜欢种它。
因为茶油树从栽种到结果需要的时间长，同时采摘也没有一个可以使用的机器！采回家还需要晾晒，实在是太麻烦了！
馄饨树，学名枫杨树，叶子具有1定的毒性，是不可以食用的。
