一般意义上的粮食主要作物
水稻，每亩产量一般在1000斤，折合大米350公斤左右。
小麦，每亩的产量一般在700斤。
玉米，一般每亩1000斤。
豆科作物
黄豆，每亩产量一般400斤。
绿豆，每亩产量一般400斤。
蚕豆，每亩产量一般400斤。
赤豆，每亩产量一般400斤。
根茎类食物
土豆，每亩产量一般4000斤。
红薯，每亩产量一般4000斤。
芋艿，每亩产量一般3000斤。
木本类食物
板栗，每亩一般300斤。
核桃，每亩一般400斤。
其它类
芝麻，每亩一般250斤。
随着食品加工业的发展，根茎类的食物可以最有效地解决粮食问题和食物的营养平衡及食物的多样性问题。
随着农业的发展，粮食的概念应该扩大的食物，因为蔬菜、水果、食用菌、藻类等食品都是可以解决人类的食物需求。所以应该把粮食作物食物的基础，但重点应该放在食物上。
食物还包括动物，动物中许多是食草动物，还有吃浮游生物的鱼虾螺类等等。
一切能够成为人类食物的植物根茎叶花果以及能转化为人类食物的动物的物质都可以看成是食物或间接食物。
食物开发应该有新思路，追求有限空间内最大食物营养价值量的生产。能利用水的利用水，能利用土的利用土，水土不便利用的利用空间
