一个人做那可慢了，一天也就十几二十斤吧
其实使用AB粉加工豆芽，不是近几年的事情，已经有二三十年了。”昨天上午，记者突然接到了一位王先生的电话，在电话那端他向记者揭露了豆芽加工业的一些内幕。
王先生告诉记者，自己曾经干过豆芽加工，“干豆芽加工其实很简单，只要按照说明书添加各种粉就可以了。”王先生说，他们加工豆芽通常要加AB粉，还要加入保险粉、漂白粉等，AB粉可以让豆芽长得又长又粗，而且还没有根，绿豆1斤可以出13斤豆芽，黄豆一斤可以出到七八斤，一般顶多保存半天，加了保险粉的豆芽可以保存两天，加了漂白粉可以让豆芽又白又亮，卖相非常好。以AB粉为例，有水剂和粉剂两种，水剂主要是贵阳市产的，粉剂主要是浙江产的，两种效果差不多。
“其实2007年青岛的地方标准还是可以使用AB粉的，2011年国家更改了标准，AB粉不让用了，但是行业内有些人习惯了，还在偷偷摸摸地继续使用。”王先生说，关键是为了利益，使用了AB粉的豆芽粗壮鲜嫩，分量很足，再加上卖相好，成本要比正常生产的每斤省三四毛钱。
“你知道保险粉是什么吗？是二氧化硫，就是用来印染布料使用的，你说
有毒的，生产保险粉要加入有毒的液体进行崔化。
保险粉（低亚硫酸钠）：属于强还原漂白剂。在碱性溶液内对面料有剥色和漂白作用，主要用于白色丝、毛织物的漂白和脱色。
保险粉是什么样的助剂？怎样正确使用？保险粉又名快粉，化学名称为低亚硫酸钠或连二亚硫酸钠。它是强还原剂，呈白色流动性细纱状，性质活泼，遇到水能够自燃，属于危险品。它极易受潮而失去使用价值。
由于保险粉以纤维的损伤相对于氧化剂而言要小得多，所以称做“保险粉”。它可以用于各种纤维的纺织品而不至于造成伤害。但是保险粉对除还原染料以为的大多数染料有破坏作用。所以一般情况下只能在白色纺织品使用。保险粉主要用于剥除衣物上的色迹，亦可使一些陈旧性的灰黄色衣物的色泽更新。具体用法：使用10~15倍90℃热水，加入25~40克保险粉/每件衣物，然后投入衣物并且迅速翻动拎洗，1~3分钟之内反应就可以基本结束。上述的操作的要点是：⑴使用时要把保险粉放入热水中搅匀，不要用热水冲化保险粉。（先放水后放保险粉） ⑵注意翻动衣物时使其尽量没入水中。 ⑶动作应该迅速。
多注意观察（随时）还原程度等的变化。
保险粉（棉扒白）对活性染料、直接染料的扒色：
一、主要有3种现象：
A、扒色后织物为白色。 B、扒色后织物为原色的浅色。 C、扒色后织物为其它色的浅色。
二、一般扒色时的用量（以 1 kg布为准）
保险粉：40—60g
纯 碱：PH值 10—10.5
温 度：98—100℃浴比1:15
时 间：20—30分钟
扒色后的水洗过程：冷洗→酸洗（PH值4左右）→冷洗二次→静置2小时以上，冷洗一次，80℃左右热洗一次，冷洗2次，待染色。
三、扒色后的作用
⒈棉纤维可以将深色改为浅色，方法是扒色，再水洗后再染可需的颜色。
⒉染色中出现色花，扒色后要从新染色进行补救。
一般情况下不要扒色，最好根据原来的颜色进行改色，或加色，可以节约成本，减少不必要的浪费。
色的三要素：颜色有三种主要特性（即色的三要素），就是色相、亮度和深度。
⑴色相指比较明确地表示出某种颜色的色别的名称，如红、黄、蓝等。
⑵亮度也称鲜艳度，是指光泽的明、暗、强、弱的程度。
⑶深度一般是指颜色的浓淡（深浅）。
