沈阳茶油鸭

一、沈阳茶油鸭

我总在北市看到卖茶油鸭的，非常火，每次看到的时候都在排队买

二、我以前买过香精加到油里加热后飘香不到五分钟就不香了而且香味不浓,我想问的是人家做荼油鸭的是用的什...

一般的香精随着温度增高而挥发，120度时只能保留60%左右的香味，再高就全都挥发了。高温不挥发的香精别吃，对人体有害。推荐上海爱普的香精，但是价格有点贵。

三、“煮香”和“蒸香”的区别

煮香和蒸香

区别是烹饪方法不同

煮香是煮出来的香气

蒸香是蒸出来的香气