1、德国
德国农业发达,机械化程度很高。德国用了50多年从农业落后一跃成为世界农业科技州。德国的农业从教育和科技为依托,政府努力推动农业科研院的建立,并且出售国家的工业股份以发展农业。搭建农业创业中心网络,促进青年人农业创业。
2、法国
法国农业极度发达,是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。葡萄酒产量居世界首位。有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。法国是欧盟最大的农业生产国,也是世界主要农副产品出口国。机械化是法国提高农业生产率的主要手段,法国已基本实现了农业机械化,农业生产率很高。农业食品加工业是法国外贸出口获取顺差的支柱产业之一。
3、英国
英国的农业生产不同于美国,属于人多地少。所以英国人采用集约经营,这样可以提高农业的单产水平。农用土地占国土面积的77%,其中多数为草场和牧场,仅1/4用于耕种。农业人口人均拥有70公顷土地,是欧盟平均水平的4倍。英是欧盟国家中最大捕鱼国之一,捕鱼量占欧盟的20%,满足国内2/3的需求量。农业机械使用广泛,自动挤乳机使用率已达百分之90以上。
中世纪晚期,欧洲社会正处于一个转型时期,原来的封君封臣制度和庄园制度都发生了很大的变化。各地纷开展垦殖运动,土地面积逐渐扩大。农村建立了租地农场,手工业上出现集中的手工工场。庄园逐渐衰落和瓦解。农奴缴纳迁徒税获得离开庄园的权利。一些富裕的农民通过建立租地农场建立了新的的生产经营方式。
农业方面:
(1)领主通过转让联姻继承、买卖等方式,将土地集中在一起并进行出租。领主依靠土地租金生活,不再参与生产管理。
(2)一些富裕农民通过承租、转租、购买等方式建立租地农场。
(3)他们利用新的生产方式经营,雇佣少地或无地的农民耕种,并将产品推向市场。
影响:土地关系的变化和手工业的发展,推动了农业和手工业生产组织逐渐资本主义化,开始改变中世纪欧洲社会的整体面貌。总体而言变化的实质体现了资本主义生产关系。
法国不但是一个工业大国,同时也是一个农业大国,其农产品出口长期居欧洲首位。
目前,虽然法国的生态农业实现了跳跃式发展,但与强劲的需求相比,其绿色农业产品的产量仍显得大大不足。1995年,法国从事生态农业开发的企业仅有3500家;到1998年底,其数量已迅速上升到6200家。截至1998年底,法国在生态农业用地面积已经超过了22万公顷,而4年前还不足12万公顷。
过去一年里,在强有力的资金支持下,法国的生态农业发展迅速大大加快,增速高达80%。尽管如此,生态农业在法国农业生产中的地位仍很脆弱,绿色农业用地只占法国实际农业用地的0.6%,其发展潜力不可不谓巨大。与其它欧洲伙伴相比,法国的生态农业发展确实落后不少,尽管开足马力追直,却也不是一朝一夕可以平起平坐的。1997,意大利的生态农业耕作面积整整翻了一番;1998年更是达到了64万公顷,雄踞欧洲首位。位居第二的德国拥有生态农业用地39万公顷,奥地利则以34.5万公顷紧随其后,而作为农业大国的法国在欧盟范围内仅排名第四位。
论及发展落后的原因,一是法国各省对待生态农业的看法和态度不同,二是部分农业企业和农民对生态农业有抵触。举例而言,一个本来收益不错的农民没有勇气和胆量冒着产量骤降的风险去尝试陌生的生态农业;同时,生态农业耕作拒绝化肥,为了保持土壤的肥沃度,农民不得不经常进行轮作。
生态农业发展滞后的直接后果是:作为欧洲最大的谷作生产国,法国不得不每年大量进口生态谷物,以满足国内日益增长的需要。一般来说,绿色谷物是从中欧进口的,而纯天然的生态糖是从斯洛伐克和荷兰进口。与滞后的种植业相反,法国的生态畜牧业显得生机勃勃,每年都能供应充足的绿色动物食品。由于法国人对天然奶酪的偏爱,法国目前的绿色奶类制品产量仍无法满足国内的需要,但以其发展趋势而言,法国生态农业的前景必定是辉煌的。