橡皮树-----浇水不合适，就会造成掉叶子，比如浇水过勤
在清江鹤寄居地，爬藤植物的叶子可以直接采摘来吃的很多。如鱼腥草，杠板归，莼菜等。
一，鱼腥草。
多年生草木腾本植物。一般高15~50公分，地下茎伏地呈腾状生长，节上生根。特别是山野上的鱼腥草，长得细嫩又长，常见于杂草茂盛处生长。
鱼腥草图片
清江鹤小时候经常上山采野生的鱼腥草晒干后补贴小用，来得快数量多，山上遍地都是，只要有力气，一年下来至少要弄个3000~5000斤干货。
鱼腥草有清热解毒利尿通淋的作用，所以每年收购鱼腥草的药商很不少。此外，由于鱼腥草市场需求增加，近年来也出现了一些人工专业种植鱼腥草的菜户。清江鹤以前的邻居家就以种植鱼腥草为业，老两口靠种植鱼腥草供送出一个博士后，两个研究生，很了不起，在乡邻中都被传为佳话。
鱼腥草可以采食鲜叶，也可以挖食地下根茎。一般春季以食鲜嫩叶为主，其他各季以鲜食地下根茎为主。洗净可凉拌可炒食。
南瓜藤蔓
二，杠板归。
野生居多。清江鹤孩提放牛时代，经常采摘杠板归的鲜叶充饥。
杠板归为一年生草本腾蔓植物。一般长1~2米，多的有3~4米。喜蔓延攀援。
茎上有棱子而且还有倒勾刺，采摘时不小心还会被倒勾刺刺破皮的。
叶互生近三角形，叶柄与茎一样有倒勾刺。植物开花但花小，一般为白色或者淡红色。花期在6~8月份，9~IO月可见滕果。
叶片吃起来有种酸酸的涩味。有老人说，吃这个可以清热解毒，利水消肿止咳，与鱼腥草一样，是农村常见的很不错的野生药材。
三，滕菜。
藤菜我们一般都是凉拌，但也可以炒食和作汤菜。
藤菜是一种一年生的蔓生缠绕植物，在种植时一定要为其搭架，让其攀援。以幼苗嫩茎，鲜叶食用为主。营养丰富，富含人体所需的多种营养元素。长期食用可降压益肝，清热凉血，防止便秘，是一种不可多得的食药两用的保健蔬菜。
四，莼菜。
其实是水生蔓生植物，也是江南三大名菜之一，以嫩茎和初生的卷叶为食用部分。
叶片有透明的胶质，吃起来有种滑滑的感觉，清香可口别具风味，是一种营养极为丰富的山中绿色珍品。
当然现在大部分莼菜都是以人工种植为主，除鲜食外还加工成成品供出口。
莼菜图片
爬藤植物的叶子可以直接摘着吃的不多，就我们云南而言，常见的有落葵，我们当地叫豆腐菜，吃起来滑滑的。
落葵
可以炒豆腐，炒豆豉吃，营养价值很高。还有一种就是苦菜，这种菜是一种藤本植物，可长达五六米。
它的叶子嫩嫩的时候可以采来炒食，能清热解毒，是一种药食同源的一种植物，不仅如此，它的花也挺好吃，市场价二十多元一斤。
苦菜花
除此之外，红薯叶，空心菜叶，金，佛手瓜嫩叶，南瓜嫩叶梢也可以用来做菜吃，这些都是很常见的蔬菜。
红薯叶
图文原创
我知道的是木耳菜。
落葵即是植物种名，有时也作同属种的共称。【学名】Basella rubra Linn.（白落葵为同属另种，学名B. alba Linn.）【别名】木耳菜、胭脂菜、 胭脂豆、藤菜、蔠葵、紫角叶【分类】落葵科，落葵属【产地】原产亚洲热带地区（中国南方、印度等地）。在非洲、美洲栽培较多。中国栽培历史悠久，在公元前300年即有关落葵的记载。目前中国南方各省栽培较多，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜。【形态习性】喜温暖湿润和半阴环境,不耐寒, 怕霜冻, 耐高温多湿,宜在胆沃疏松和排水良好的沙壤土中生长。形态：一年生草质藤本，茎缠绕，叶肉质，近圆形。详见下文。【繁殖栽培】通常用播种繁殖（详见后文），少量可用扦插繁殖，植株常生不定根，扦插容易。家庭栽培管理简便；大量栽培参看下文。【应用】观赏、蔬菜、药用。观赏：落葵为蔓性草本, 紫红色茎叶, 淡红色花朵和紫黑色果实、颇为可爱,适用于庭院、窗台阳台和小型篱栅装饰美化。幼苗或肥大的叶片和嫩梢作蔬菜食用（木耳菜）。该菜鲜嫩软滑，营养丰富，有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。
在众多的茶树中有这么一种骨骼惊奇的茶树，它的叶子除了可以用来泡茶外，还有一部分可以像水果一样直接吃，味道还非常棒。这种奇树就是——茶油树。而可以直接吃的“果子”就是茶苞，其实这果实就是树叶包围而成的。清明正是茶苞生长的最佳季节，很多农村里长大的小孩都有这样的经历，清明节前后，大家会成群结伴地去寻找野生的茶油树，一旦发现，小伙伴们就会围着它，开始采摘难道的美味“果子”茶苞。然而，小伙伴们喜爱得不得了的茶苞却不是正常玩意儿，它是茶油树的一种病，就像人的肿瘤一样。茶苞叫茶饼病、叶肿病，它的形成至少要具备三个条件：第一个是油茶树的新叶;第二要有充足的水分;第三必须拥有充足的阳光。而处于季风气候区的江南刚好满足这三个条件，此外清明节前后正是茶叶树换新叶的时候，因此茶苞在南方地区是十分普遍的，但在北方地区则比较少见。此外茶苞除了是农村小伙伴记忆中的别样果实之外，它还具有延缓衰老、抗癌的功效。
茶树油是从澳大利亚茶树的叶子中提取出来的一种天然精油，具有抗菌、消炎、杀菌、镇静、去屑、去痘等多种功效。以下是茶树油的作用与功效：
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5. 减少头皮屑：茶树油能够有效地减少头皮屑，清洁头皮，使头发更加健康亮丽。
总的来说，茶树油是一种非常有价值的天然精油，它的多重功效可以对许多健康问题产生正面的影响。
