油茶籽是茶子树（茶油树）的种子；油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根据各地品质不同14%-27%
实际压榨中还与油料作物使用的设备工艺，压榨工艺（热榨或者冷榨）有关系，一般来说，以花生为例子，压榨的压力越，含渣量越低，干饼残油率越低，出油率越高
采用热榨工艺和合理炒料有助于提高出油率
油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右
一般干茶籽的出油率在13左右，不过也要根据压榨方式不同，出油率也不尽同，因为茶籽外壳较硬。
这个不一定，有含油量多的，有含量少的，看看是什么品种。和新陈茶籽。
含油率不是太高。
1、林地选择。选择土层深厚、肥沃，排水良好，阳坡、半阳坡，日照时间长的酸性红壤土缓坡山地。
2、选种壮苗。选用当地抗病丰产良种，如福建省可选建瓯的红桃茶1号。壮苗标准：甲级嫁接苗，苗高25～30厘米，基径粗0.4厘米；二级嫁接苗，苗高15～20厘米，基径粗0.35厘米；甲级优良家系苗（实生苗）苗高20厘米，根系完整、无病虫害。
3、科学整地。整地要求：上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直，陡山梯垦保水土，平山全垦间作物；小雨不出带，大雨难下山；秋季整地，冬季造林；冬季整地，来春造林；小于15度缓坡全垦或带状整地，陡坡梯状整地。
4、合理密度。种植密度60～110株/亩，适宜的行距为3～3.5米，株距为2～3米。
5、科学种植。拌匀基肥覆表土，扶正苗株，细土回填，分层压实。
6、强化培育。苗木种植后每年抚育2～3次，第一次在4～5月，第二次一般在7～8月。冬季结合深垦施土杂肥。前三年需摘掉花蕾（指当年生嫁接苗）,以加快树冠成形。林间种植豆科类植物或矮秆作物。
