养牛可以只喂牧草，但是只喂牧草如果不喂饲料或放养的话出栏要慢一点，大致是1年半到2年左右出栏 ，建议可以喂一些优质高产的草,比如营养丰富、生长快、适口性好的绿洲一号
其平均30天左右就可以收割一次。均产在22吨左右，一亩就可养3-4头牛。
不但在南方可以种植，在北方高寒、高旱的地区也可以种植的。绿洲一号耐寒-22度，北上甘肃、宁夏、陕西、河北越冬没有问题，甚至是远在吉林、内蒙、新疆的部分地区也是可以越冬的，实现多年收益。
如果想要牛长得快、长得肥，建议养牛还是精粗饲料结合。若混合饲料和牧草一起投喂,可以提早约5-7个月出栏
养牛添加物精料可以喂绿洲一号鲜草，青贮的苞米杆,然后豆饼,酒糟,玉米面等等,科学养殖,规范养殖 。
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养牛、特别是肉牛是农民致富的一条好门路，但要想获得高效益，必须
科学饲养、精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。
1．保证良好的生长环境
养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好
保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛
体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
2．务必选养良种牛
选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质
好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进
杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改
良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改
良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改
良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公
牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，
后代退化，经济效益低下。
3．科学饲喂
养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提
高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，
使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后
体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅
能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、
半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。
添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提
高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利
用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外，
多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。
4．搞好驱虫和防病
牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛
消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感
染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使
牛生长发育受阻，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇
蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺
少的重要环节。农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫，
育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌
百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫
首选药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、高效、低毒、新型抗寄生虫
兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有
针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量：
灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫最好安排在下午或
晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前最好停食6～
12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科
学饲养、增膘效果显著。
预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲
养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保
证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要
与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。
5．及时出售成品牛
饲养的牛达到一定的规格应及时出售，否则会因为饲养成本过高而得
不偿失，降低了养牛效益，甚至没有效益。（430064湖北省农业科学院
张小元）
养牛常用消毒法:
春季养牛重保健:
冬季养牛有“六巧”:
冬春季如何养牛
农户养牛莫入七误区
科学养牛简明技术手册(二)
参考资料：
大规模养殖农村用于耕田的水牛或黄牛，就是没有那么多青草喂养水牛，知道有什么方法可以代替或减少投喂青草的量吗？以便能几十头上百头养殖,那只有多种高产优质牧草,如皇竹草,长比人还高,
足够牛儿吃了,再做发酵饲料,变酒和糖份,牛更爱吃营养高长的快!
青草困难可多收购稻草麦草和玉米杆,加工发酵饲料可较长保存，
再麦草养牛户长期以来，均把麦草铡碎直接喂牛，其实这种做法极不科学，又浪费了饲草资源。因为麦草含木质纤维较多，牛吃后只能消化40% ～50%，而且是适口性差。据我们数十年采用石灰水处理(即碱化)碎麦草喂牛，均取得了较好的效果。经测定其粗纤维消化率提高45% ～52%，增加采食量19% ～46%，饲喂牛只日增重可提高20% ～25%，饲养成本降低7%左右。
一、沥水台的建造：选择离圈舍较近向阳靠墙地形，根据养牛数量用砖铺设内高外略带斜坡2.0×1.5米大小的沥水台(台面以平砖，四周以横立砖铺设，四周砖高于台面6～7厘米)。
二、碱化方法：称取100千克清水倒入水缸或石槽中，加1～2千克左右生石灰或3～4千克熟石灰，充分搅拌溶解后静置，捞取石灰渣和沉淀物，放入适量碎麦草(以麦草不露出水面为好)，浸泡20～30分钟后，捞出堆放于沥水台。以上述方法连续操作，直至做够一次喂量，堆放成堆，然后盖上草袋，置放10～12小时后饲喂。
