蛋鸡经过春夏两季的大量产蛋后，在秋天有一个换羽修产阶段。自然换羽的鸡群，时间按前后参差不齐，换羽早的修产较早;换羽迟的蛋鸡后期蛋壳较薄，蛋重减少，受精率和孵化率也降低。由于鸡群在此期间耗费饲料，增加饲养成本，许多人采用限饲、限水、限光照的办法，人工强制换羽。采取这种办法，一是对鸡的体质基础有所破坏;二是需要的时间较长，蛋鸡50天左右才能恢复产蛋。
具体方法是：在鸡日粮中增加2%的锌，喂3天后，蛋鸡产胆量下降50%，其羽1/3脱落。饲喂9天左右，基本全部停止产蛋，80%的羽毛脱落，第12天时停止在日粮中加锌，此时鸡羽也基本更换完毕，新羽陆续萌生，产蛋也开始恢复，约20天左右其产蛋量即可恢复正常。这种方法简单易行，可促使蛋鸡迅速完成换羽，而且对鸡群无不良影响。
品种蛋鸡据科学统计，良种在畜牧业增产中占技术进步作用总贡献份额的40-50%养殖技术蛋鸡绿色食品散养蛋鸡，就是土壤、水质、空气场地设备等环境条件符合
1.选择合适的饲养环境:如安全的水源、充足的电力供应、便利的运输条件（道路），周围的人文环境（是否是居民聚集区、农村、还是其它），附近的畜禽饲养情况（养殖密度将直接关系到你的养殖对象的生物安全－疾病、防疫等）。
2.投资：按1000只存栏蛋鸡计算，需要投入的设备和房舍资金大约需要2～3万元（不同地区有所差异）；1000只鸡饲养到开产的费用约为1.5万元。前期投资共约4～5万元。
3.饲养技术：建议在了解相关养殖技术的前提下开展相应的投资；在养殖过程中关注4个主要问题。一是购买好的鸡苗，这是养殖成功的关键；二是做好疾病的防控工作，避免疫病对养殖的侵害；三是选择优质的饲料，饲料是养殖的基础，只有使用优质的饲料才能保证鸡只有好的产出和汇报；四是做好饲养管理工作。
以上仅供参考。
