养殖的水体数量太大要加热那要消化巨大的能源，只有水产孵化就可以恒温，一般都是用电热棒加热，再用温度传感器自动控制，就是农村使用的发谷芽的那种原理。孵化的温度一般是20至25度之中。
EM菌为一类有效微生物菌群，是最早由日本琉球大学研制出的一种新型复合微生物活菌剂。其主要成分有光合细菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌及发酵性丝状真菌等16属80多个菌种。光合细菌可与EM菌中的其他菌起到协同作用。其作用有以下几方面：
（1）促进动物生长，提高饲料利用率，降低饲养成本（约15%～30%），缩短养殖周期，提高经济效益30%以上。
（2）提高鱼类的免疫功能，减少疾病发生，提高成活率约80%～98%。
（3）消除污染，改善饲养环境，降解水体的氨态氮、沼气、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质；分解水中残饵、有机物，稳定水体的pH，去除水中化学余毒，净化水质；保持水中有益菌和浮游生物的平衡，抑制有害藻类的生长。
