育肥技术，可以买书看，网上查资料，重点能掌握就可以了
饲料搭配一般能做到，青草，酒糟，玉米面，豆饼，添加剂，就很好了
问题是你们地区有什么可以利用的，成本低，营养高的饲料
结交养牛朋友，交流市场行情与经验
精料巧配合：喂精料时要软硬配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时要拌料。开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃饱时多加料，并且要加有香味的料，如把黄豆炒香磨碎加拌在草内，虽然无青草，牛也能顿顿吃饱。
饮水巧加温：冬天不能给牛饮冷水，应饮25℃的温水，还要向温水中加点食盐，加点豆末，这样牛爱饮，并可有消炎、降火作用。
食量巧安排：冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂一槽，日喂草13-15公斤。
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放在刚熟了作物的好友家里，会吃的更多。
农村最适合养牛了因为首先农村地域广阔，建设个大型的牛场比较简单投资也相对城市周边要少很多，同时农村如果散养的话有得天独厚的饲料青草等只需要将肉牛带出喂养即可，而且牛场里的粪便可直接用于周边天地， 而且打个比方来说之前从山东的大汉养牛场买一头400斤重，现在购买价格为7000元，养殖到1300斤.也就养殖10个月。10个月等于300天。以现代的肉牛价格13元一斤。1300能买到16900元左右整体来说前景不错，希望对你有帮助。
目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
(养殖羊)：近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
(养殖驴)： 驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2011年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有〃天上龙肉，地上驴肉〃的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理；投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。
(牛羊驴草料)：牛羊驴吃的是草、秸秆（玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）农作物下脚料，而这些又是牛羊最好的饲料，养殖等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱。政府提倡、地方支持，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。我们是一个开放性的平台，是一个成就梦想的地方，我们真诚欢迎您来山东做客，一起共创辉煌。只要您具有“天生我才必有用”的不堕之志，“头脑就是银行，胆略决定天下”的创业精神和对当地自然资料、市场行情的了解，做到“知彼知已”定能“百战不殆”。
★ 企业介绍：山东益民牧业集团是省内唯一政府指定示范养殖单位全国常年供应西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、高产奶牛、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、无角陶塞特羊等优良牛羊良种！。下设六个肉牛场，五个肉羊场，四个肉驴场。担负着地方品种的提纯，优代改良、级进杂效之重任。集养殖、外调、科研为一体的大型综合性正规化企业。中央扶贫工程重点推广项目供种基地；中央七套栏目专访单位；高科技秸秆养殖示范基地；山东省龙头养殖企业；畜牧局一级供种基地。自一九八八年成立以来，以雄厚的经济实力、一流的种畜质量、庞大的专家阵容，每年精选出优质品种六万头（只），使全国各地的养殖企业，单位和超前意识的个体走向科技奔小康的前列，得到各地政府及畜牧专家的赞誉和首肯。
繁育场为了让广大引种者放心满意，特郑重承诺:
1、客户在场内自由挑选，政府担保，保证品种纯度和质量。（签订质量合同）
2、提供专用运输车辆，派技术员押车，途中伤亡，繁育场全额赔偿客户损失。
3、全部办理畜牧局颁发的种畜合格证，做到“一证六手续”。
4、完善的售后服务，定期为客户所购的牛羊防疫注射疫苗和技术服务，确保您养殖成功。
5、免费进行饲养技术、人工授精和胚胎移植技术培训。免费赠送内部的养殖技术光盘和饲料配方!
6、包销客户来场车费，所购数量大者，赠送铡草机一台。
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