老姜炒鸡怎么做好吃？

一、老姜炒鸡怎么做好吃？

1.  鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．

2.  油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，加入切好的姜片，炸至表面稍有焦黄，捞出

3.  炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．

4.  加入少许味精，翻匀出锅．

二、味道十足的老姜炒鸡怎么做好吃又简单，做法图解分享

用料  

鸡腿    

老姜    

盐    

酱油    

生粉    

青椒    

白酒    

鸡精    

老姜炒鸡的做法  

三、老姜炒鸡的家常做法 老姜炒鸡怎么做

用料

主料

鸡肉1只

姜20g

调料

花生油

80g

食盐

3小勺

料酒

适量

老姜炒鸡的做法

1.鸡切块，洗净，焯水

2.先放油把鸡爆炒，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡变成金黄

3.再放入姜片一起炒，加一点点盐

4.差不多就可以装盘了

四、姜丝炒鸡怎么做？

将鸡蛋与僵死、姜丝一起搅拌，待油锅炒熟，以自己口味可添加调料。