一般是25元1斤。
当然,运到各地的运费不同,价格就有了很大的差异了。
郧阳白羽乌鸡,又名郧阳乌鸡,产于湖北省郧县,是湖北省优良地方品种。郧阳白羽乌鸡单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨,具有生活力强、产蛋多、蛋重大、就巢性弱,氨基酸含量多、药用价值高,营养丰富,风味独特等特点,早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》,具有较高的药用价值,鸡肉中富含氨基酸,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品,被营养学家誉为“陆地甲鱼”,是极具开发价值的地方珍禽资源。2007年2月,国家质检总局批准对郧阳白羽乌鸡实施地理标志产品保护。
郧阳白羽乌鸡毛色洁白,有光泽、体型小而紧凑,体重较轻,属小型鸡种。头部大小适中;喙短弯有力,呈乌色,略透明;翅羽发达,尾羽上翘,善飞翔。其外貌特征如下:
单冠:单冠直立,有5-7个冠齿,冠齿清晰,冠、肉髯及颜面均为乌黑色。个别有缨头的母鸡冠齿较小,冠较薄侧倒,公鸡则冠厚而大。
绿耳:耳朵颜色呈天兰色,俗称“孔雀兰”,尤以120日龄为明显,性成y后更显光艳夺目,甚是好看。成年后逐渐变成乌黑色,公鸡变色较快。
白毛:通体羽毛洁白鲜艳、有光泽,翅羽发达,尾羽上翘,公鸡蓑羽细长下垂。
片羽:羽毛呈片形,羽轴硬长,羽枝排列紧密,老毛囊透明中空,新羽毛毛囊有淡红色羽髓。
翘尾:尾羽细长上翘,公鸡蓑羽发达,远看鸡脊背下凹,呈“U”形。
光胫:整个踝关节以下无毛腿,胫、距光滑,被覆鳞片。
四趾:每只脚有四个脚趾,公鸡自4月龄后开始长距。一般认为,距可以鉴别公鸡年龄,距长1厘米需一年时间。也就是说,距长1厘米,鸡约1岁。
乌皮:全身皮肤乌黑色(成年公鸡皮肤略显红色),胫、喙、冠均为乌黑色。
乌肉:肌膜、内脏、脂及表皮全乌,胸大肌、腿部肌纤维颜色较浅。
乌骨:骨膜黑色,骨质、骨髓颜色较浅。
生产实践中,雏鸡绒毛银灰,爪乌色,眼睛黑明,有光泽的鸡较乌。成鸡则观其舌头呈乌黑的鸡,其肌肉、骨骼,内脏等均为乌色,该鸡品质也属上乘。
乌骨鸡的养分价值最高跨越其他所有肉鸡乌骨鸡表面独特和养分丰富集药用和此外记住以下要诀就能选到称心如意的靓乌骨鸡:毛色越白越好特指白羽乌骨
乌鸡又称乌骨鸡它们不仅喙和眼和脚是乌黑的并且皮肤和肌肉和骨头和大年夜部分内脏也都是乌黑的从养分价值上看乌鸡的养分远远高于通俗鸡吃起来的口感也异常
.乌骨鸡俗名黑脚鸡、乌鸡,有白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、丝毛乌骨鸡、黄毛乌骨鸡。骨肉全乌、肉白骨乌之分。真正的乌骨鸡,从鸡皮、鸡肉到鸡骨头都是黑的,这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫“美拉宁”的黑色色素。有学者认为这种色素可以增进免疫力,正对其进行深入的研究。目前,很多农民朋友的乌骨鸡饲养,已成为增收的一条捷径。
从营养价值上看,乌骨鸡的营养远远高于普通鸡。它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。乌骨鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必须氨基酸,其中10种比普通肉鸡的含量高。乌骨鸡含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等,其中维生素E的含量是普通肉鸡的2.6倍,胡萝卜素和维生素C含量均高于普通肉鸡。此外,乌骨鸡还含有多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等,难怪人们称乌骨鸡为“黑了心的宝贝”。
黑毛乌骨鸡与白毛乌骨鸡的区别为2个类型资源,分别进行营养功能评价,提出黑毛乌骨鸡的蛋白质、赖氨酸、脂肪、黑色素的含量在肉、血、爪、毛中均显著高于白毛乌骨鸡,具有很大的开发前景.建议有关企业应当优中选优,利用黑毛乌骨鸡资源开发系列食品.同时还在动物性的黑色食品乌骨鸡中发现富含七大营养素之外的超营养素--黄酮类化合物. 故乌骨鸡药用价值较高,用全鸡可配成主治多种妇科疾病贵重名药乌鸡白凤丸。乌骨鸡适应性强,耐粗饲,各地均可饲养。
二.公鸡重1.3~1.8公斤,母鸡重1.0~1.6公斤,年产蛋140个左右。
白羽鸡的养殖标准其实比土鸡苛刻很多,饲料要求也高,饲料配方主要是面粉、玉米、小麦、豆粕、菜粕等,其中,玉米占50%,豆粕占30%。经过科学的饲养后它出栏也比较快,一般在45天左右,比土鸡要快,营养价值也更高,适合油炸煎烤等烹饪方法。普通农场的鸡,种类比较多,就不好比较了。
白羽乌骨鸡:
属于此型的有江西泰和乌骨鸡(武山鸡)、浙江江山白毛乌骨鸡,四川金阳线毛乌骨鸡和湖南雪峰乌骨鸡也有白羽型,广西柳州、福建泉州等地也拥有优良白羽乌骨鸡。其特点是具有“十全”特征,有少量单冠,骨质部白色。白色丝毛型乌骨鸡在我国的饲养十分普遍,品种变异较多,名称亦各异。在江西称泰和鸡,福建称白绒鸡,两广地区称竹丝鸡。丝毛乌骨鸡主要产区有江西、广东和福建等省,分布遍及全国。是我国优良的品种和我国禽类基因库的宝贵资源。丝毛乌骨鸡由于体型外貌独特,性情温驯,适应性强,在国际标准品种中被列为观赏型鸡,世界各地动物园纷纷引入作为观赏型禽类。成年公鸡体重1.25-1.50千克,母鸡1.0-1.25千克,开产日龄165-195天,年产蛋量80-120个,平均蛋重37-46克,蛋形指数1.36,蛋壳浅黄色,壳质细致。抱窝性强。其缨头也有大小之分。 种蛋受精率平均85-90%。90-110日龄商品仔鸡公母可达1千克,料肉比为3.1-3.3:1。
红羽乌骨鸡
红毛乌骨鸡,是我国有关部门应用数量遗传原理,经多年精心选育而成的一个新品系。目前,上海绿洲经济动物科技公司养殖场已开始向全国推广饲养。
红毛乌骨鸡具有体型大,骨骼粗壮、腿结实、肌肉发达,体躯宽深、头尾昂扬、性情温顺、喜群居、觅食能力强等特点。其肉质细腻鲜美、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏及乌脂肪。公鸡除尾羽为黑色外,其余部分均为赤红羽。母鸡羽毛除尾尖黑色外,全身为新月形条纹黄黑相间羽毛。红毛乌骨鸡成年公鸡体重2.2-2.6公斤,5月龄开啼,母鸡体重1.5-1.9公斤,6月龄开产,年产蛋140-160枚,蛋重52克,蛋壳呈褐色,种蛋孵化期21天,受精蛋孵化率83%。
经饲养表明,红毛乌骨鸡的生产性能强,表现为早期增长速度快,耗料低,性成熟早,母鸡抱性弱,产蛋量有较大提高。3月龄公鸡体重可达1.2公斤,母鸡体重1.0公斤。肉料比1:3.1。红毛乌骨鸡市场前景较好,在上海市场红毛乌骨鸡比白毛乌骨鸡好售,而且售价高出6-8元/公斤。