3.科学饲养。冬季饲喂蛋鸭时，取配制好的饲料加温水拌匀，料温达38℃左右，拌好趁热投喂。一般每天喂4次，早上5时、上午10时、下午15时和晚上19时各喂一次。夜间12时左右可加喂1次。夜间补料可提高产蛋率1%左右，注意供足清洁温热的饮水，禁喂冰冻水，补料的蛋白质不可过高。4、补充光照。蛋鸭产蛋期每天需16小时光照，后期可适当延长。在鸭舍内每10～20平方米安装一盏40～60瓦的灯泡，灯泡距鸭背2米高，并装上灯罩，使光线集中照射在鸭体上。大雪、浓雾等阴暗天气，晚上要适当提前开灯，早上延长关灯时间。5、适时驱虫。冬季应及时给蛋鸭驱虫，增强蛋鸭的体质。6、搞好卫生。鸭舍内外要经常清扫，食槽、水槽常洗刷消毒，饲料要新鲜。鸭羽毛弄脏后，应燥鸭10分钟，再将鸭赶入水中清洗。7、定期消毒。每周用20%的生石灰乳或3%的复合酚(消毒灵)等对圈舍运动场消毒，饲槽及用具可用百毒杀等消毒。8、预防疾病。鸭瘟弱毒疫苗，成鸭每次每只胸肌注射1毫升，每隔6个月注射1次。预防鸭霍乱，用禽霍乱氢氧化铝菌苗，每只胸肌注射2毫升，免疫期75天。每100只鸭用25万国际单位的土霉素5片研末拌料中，2～3周喂1次。
按鸭的最佳产蛋日龄，从出壳到120日龄左右开产，第一个产蛋年的产蛋率最高，圈养鸭年产蛋重量可达20千克。到第二个产蛋年一般就要下降5％～10％，到第三个产蛋年就会下降更多。老鸭的活动能力差、放牧觅食困难、对气候的变化适应性弱、饲料消耗大且利用率低。据许多鸭农反映，同样产1千克的蛋老鸭要比新鸭多耗20％左右的饲料。
根据鸭在第一个产蛋年产蛋率高的特点，应加强此阶段的饲养管理，使整个鸭群在最佳生产期内发挥最大的生产潜力。
当蛋鸭的第一个生产年过后，就要观察鸭的产蛋情况进行选择性淘汰，去除低产鸭，保留高产鸭。淘汰低产老鸭最可靠的办法是对那些初步鉴定为低产的鸭，再连续进行“摸蛋”，即用手指顶触蛋鸭的泄殖腔产道口，触摸是否有蛋。比如摸100只鸭有10只不产蛋，可将它们隔离，到第二天、第三天再摸，如果摸了三四次都不产蛋，那就可以放心淘汰了。但对当年春季培育的新鸭群，即使产蛋率低，也不宜淘汰，因为它们当年由于自然环境的原因只产了两个月的蛋，来年若加强管理，产蛋率可以有大幅度回升，仍有利用价值。当蛋鸭养到500～600日龄，就要根据市场上鸭蛋和饲料的价格判断老鸭是否有必要保留。若鸭蛋的销售收入大于老鸭的成本开支，整个鸭群仍可饲养。否则，即表明这批鸭已无利可图，所有的老鸭都应淘汰。
冬季天气寒冷，尤其是北方，冷冽的寒风，刺骨的冰雪，多数蛋鸭养殖户选择了停产调休。因为蛋鸭产蛋下降，甚至出现不产蛋的现象，大大降低蛋鸭养殖户的经济效益。其实冬季是养殖蛋鸭的良好时期，特别是春节前后，正逢鸭蛋需求的高峰期，价格也处于上升趋势，前景大好。那么冬季怎么解决蛋鸭产蛋率下降或蛋鸭不产蛋呢?
1.鸭舍温度的调节
成年期蛋鸭适宜温度为15℃～20℃，一般情况零下5℃会照常产蛋，一天产蛋为1～2个。但是冬季北方温度一般低于20度，且波动较大，致使蛋鸭难以适应导致产蛋率下降，出现产蛋少或是停止产蛋1～2个月。所以最好用发酵床饲养蛋鸭，鸭床表面温度冬季高达20℃以上，中层温度可达35-50℃，另外蛋鸭的粪尿在经发酵床功功能菌群分解转化后，会释放大热量，起到一定保温效果，可以保证冬季鸭舍温度适宜，保暖舒适。
2.鸭舍潮湿的解决
蛋鸭的心脏和卵巢，都在肚子下面，如果鸭舍地面潮湿，会影响蛋鸭产蛋。且鸭的肠道短，如果生长环境潮湿，容易繁殖大量球虫和细菌和寄生虫，引起疾病发生，影响蛋鸭产蛋量。所以冬季使用干撒式发酵床养鸭子，不仅铺设的垫料(稻壳、锯末、秸秆)，干爽舒适，同时发酵床需要充足氧气的参与，作为中间产物的NH3、CO2如果浓度过大也会影响到鸭和人的呼吸系统，所以鸭舍需要适当的通风。因此，可以结合天窗(有动力与无动力天窗间隔并呈“之”字排列，3～5米一个)、地窗(有动力与无动力地窗间隔排列，3～5米一个)、卷帘、风机等来加强鸭舍内通风。第一，是靠门窗的水平自然通风;第二，就是机械性通风;第三，利用天窗、地窗形成的循环气流通风;第四，强制通风，利用风机，引风机通风。如，夏天炎热期需全部敞开卷帘，使用排风机或者冷风机定时排风降温或调温;冬季视具体圈舍温湿度情况，每日需2～3次使用排风机强制开窗通风，每次3～5分钟(或视情况调整通风时间)即可。这样可以有效地解决鸭舍潮湿的问题。
3.鸭舍灯光的控制
冬季鸭舍的照明起着重要的作用，通过强光，可以刺激鸭子的脑下垂，产生性激素，增加晚上的产蛋量，为了避免蛋鸭受到惊吓，建议光照射时长为18个小时，包括白天的阳光普照时长，所以晚上天黑开灯，10点后拉灭，后半夜3点打着，鸭子有后半夜产蛋的习惯，这时天气较冷，鸭子产蛋后，离窝活动，大灯照后，可以增加热量。但是补光要规律，持之以恒，否则会惊扰到鸭子作息时间和产蛋时间。
另外冬季还需做好蛋鸭的饲养，根据产蛋率、气候、鸭子体况等因素不断调整饲料的营养含量及管理方式，以保持最佳产蛋水平。
