1、胡麻油
一般建议坐月子期间产妇应首选胡麻油。并且建议产妇的食用量：每天25——50g。建议从怀孕4个月开始，直到产后4个月或半年的期间，都应该食用富含α-亚麻酸的胡麻油为食用油。
在月子餐料理中，全程采用胡麻油和米酒水来制作菜肴、汤品。而此中胡麻油也为特制的，经低温烘焙后再压榨，可保食后不上火。用麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品，不仅有助于污血（恶露）顺利排出，还促进子宫收缩，又对剖腹产手术刀口愈合有益，因此，对产妇产后恢复极有帮助。同时，生理期、更年期女性食用也有相当大的好处。
2、茶油
坐月子期间产妇也可以使用茶油来烹调食物，茶油食用保健价值有很多，包括：
（1）助消化、养颜、明目、乌发；
（2）润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火；
（3）提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌；
（4）预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化；
（5）降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物；
（6）抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎；
（7）肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性。
3、椰子油
如今的椰子油除了帮助衣物去除物质很有效以外，食用价值也是很高的，椰子油里含有非常丰富的中链甘油三酯，相对于其他的食物来说，是比较罕有的，那么这种脂肪在食用以后，能够直接被肝脏吸收，不参加身体循环的过程，这就能够同时被人体吸，也消耗一干二净，非常健康高效。
4、月子餐的烹调注意事项
1、食物清淡，少盐，少调料；忌煎、炸、腌食物；忌辛辣温燥；口味要清爽适口，做法要多样，保持少吃多餐。
2、食物细软，水分充分，便于消化吸收，多喝汤。
3、忌生冷，水果蔬菜可以吃，但只能适量。
4、忌大补，尤其是月子初期。
5、注意营养均衡：食物要高蛋白；要补充矿物质与维生素；脂肪要有一定量，但不能过多；整体饮食的热量要充分。
6、一定注意烹调、饮食卫生。
