天麻黄精炖老鸽的原材料有老鸽1只，天麻15克，黄精10克，地龙10克，枸杞子少许，盐、葱各3克，姜片5克。
做法是先将老鸽收拾干净；天麻、地龙、黄精、枸杞子均洗净；葱洗净切段。老鸽汆水。炖盅注水，放入天麻、地龙、黄精、枸杞子、姜片、老鸽，大火煮沸后改小火炖3小时，放入葱段，加盐即可。
适宜高血压、动脉硬化、肢体麻木、头晕头痛、中风半身不遂、帕金森病、阿尔茨海默病、体质虚弱者。
