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谁知道山茶油与橄榄油的对人体的营养价值如何呢,是好还是坏呢?

绿色山茶油 2021-10-01 06:09 编辑:niming 9246阅读

  山茶油本身就有相当高的营养价值,加上山茶油自然的生长方式和中国独特的加工方法,所生产出的纯天然山茶油更加有益于健康。山茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E和植物镏甾醇。加之低亚麻酸含量,使得山茶油稳定性好,易储存,不易酸败变质。
山茶油是稀有的木本植物油,比花生油、菜油、大豆油等草本植物有更高的不饱和脂肪酸含量和更丰富的维生素和微量元素,脂肪酸组成更趋合理。
  含量丰富的不饱和脂肪酸和植物甾醇能使血液中胆固醇的浓度降低,起到防止动脉硬化的作用,因此有抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病的功效。不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,每天摄入足够的不饱和脂肪酸,对润泽皮肤和乌黑头发都有重要的作用。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
  由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。

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