盆栽桂花养护方法如下：
（1） 盆栽的桂花要注意避免频繁浇水，定期浇水，盆土干透浇透，土壤水分过多就容易造成烂根或职业枯萎，还容易掉叶子。
（2）桂花是一种喜欢微酸性的植物，养护除了保持养护环境通风和较为充足的光照，还要注意避免土壤积水，保持常年温暖的环境，另外注意定期清洁叶面，注意保持土壤的微酸性，避免土壤偏碱。
（3）北方的朋友养桂花的时候可以选择一些略微耐寒的品种，如常见的小叶四季桂或红双喜等，比常见的品种略微耐寒。
（4）如果是地栽的桂花想要安全越冬，除了入冬前浇透一次防冻水，还要注意在根茎下面铺上防冻土，根茎可以包裹一些毛毡或一些报纸，这样就能增强它的耐寒能力。
详细方法如下：
1、栽培的土壤
桂花对土壤是不太挑剔的，保证土壤的疏松性和微酸性的土质，如果能适当在土壤中添加堆肥土或泥炭土就更好了，再适当混入河沙，这样就能保证土壤疏松透气。
2、栽种时机
春天和秋天都是栽种桂花的最佳时间，秋季阴雨天的时候栽种也是比较好的，移栽注意适当遮阴，盆栽养护环境要保持通风和温暖，保持土壤良好的排水性，适应一两周之后再慢慢增加光照。
3、养护的位置
栽种桂花需要温暖湿润的环境，要注意防寒,另外就是要给予较为充足的光照，保证常年温度在5度以上，室外养护的，一般是在温度在10度左右就要搬到室内了，放在朝南的窗台上是比较合适的。
4、适当给水
盆土栽培需要在土壤中适当混入腐熟的有机肥，栽种之后就要浇透水，根茎还没有长好之前保持盆土微润，刚栽种要遮阴通风，避免施肥。给桂花浇水尽量要用软水，避免经常使用自来水浇花，不然容易让壤偏碱。可以多用雨水或放置两三天的自来水。
其他注意：
养护桂花要定期修剪，将一些徒长枝、弱枝和病枝通通剪掉，这样有利植株的恢复生长，促进长出更多的分枝，修剪的切口为了避免伤口感染，可以适当抹草木灰消毒杀菌。
