看颜色:用硫磺熏过以后，天麻会变白，品相变好，对于不知情的人，价钱也卖得高。
所以，买天麻的时候，那些看起来白白的很好看的，一定不要买。
看产地，每个地方的天麻所含天麻素量不一样，品质也就不一样，小草坝天麻是所有天麻里天麻素含量最高，品质也是最好的。
彝良小草坝野生乌天麻栽培技术 一、备料及处理，按实种1窝(约1平方米)天麻为例。1、杂树棒：直径6-8-18㎝左右，长30㎝的粗棒6根，直径8厘米以上的粗棒要一劈两开,每根对边各斜砍两道鱼鳞口，长15㎝，直径3-5㎝的细棒约2公斤；3厘米以下的细枝叉也留着备用。2、树叶:落地树叶1斤，用前水泡半天以上；松毛:0.5公斤左右，泡湿即可用；3、腐质土:山坡上30㎝以下的疏松生荒土及中粗河沙、风化山石土都行，约40公斤，如栽培20平方米面积需1个立方沙土；4、菌种:蜜环菌枝条原种1斤45元,或预培菌材20-30公斤；5、乌天麻原种: 半斤165元。6.喷水壶：即喷花壶一只。 二、栽培时间及场地选择。室外适宜海拔高度800-2600米，低海拔平原丘陵地区要求在室内或地下室、防空洞、大棚等地进行，以便人为控制乌天麻所需的昼夜温差8-12度以上，每年的10月至次年4月之间隨时均可进行冬栽和春栽。 三、建畦。坡地根据各地区的年降雨量多少来选择是建梯式畦还是建顺坡畦，以保湿利水为准。即年降雨量较大超过900毫米的地区建顺坡畦防积水滞留烂种烂麻，反之建梯式畦以利保湿。挖深10㎝，宽1m，长随意、畦间距离以方便管理为准约30-50厘米，低洼处开排水沟。 四、播种栽培。整平底面，撒一层松毛或树叶，以盖住土面约3厘米厚，摆上粗棒，棒间距离15厘米，在棒周围和空处均匀摆放细棒，填土至细棒面平，浇水3公斤左右。枝条种分开成单根，先点播于粗棒两头和砍口处各一粒，多余菌种随便分布细棒中，然后将麻种点播在粗棒两头各平放一颗，其余麻种均匀分布，10厘米远1颗麻种，薄撒一层树叶，盖沙土至粗棒面平，浇水，水量多少以土层湿透为准，铺一层3-5厘米厚的细枝叉，枝枝叉叉的张开不用管它，枝叉上盖15-18㎝厚的纯沙或沙土，有水源者浇5公斤左右水，每次见3㎝厚沙土快干透就浇湿这3㎝即可，时间一长，这些枝枒会烂掉，土中就会形成很多透气孔，不仅产量高，而且不烂麻。这是几十年来总结的，非常可贵的经验。海拔500-1000米高度的地区，应再盖杂草枝叶20㎝厚，1000-2600米海拔高度只盖5厘米厚杂草即可，越冬盖膜防冻，5月份揭开。以上是单层天麻种植方法，双层天麻种植：其它栽种程序是一样的，只是铺一层细枝叉后，不是盖15-18厘米厚的土，而是用沙土只盖住枝叉即可，喷点水，土层会下跌，补土至枝叉面大至平整，参照第一层方法再种一层后，盖枝叉，再盖15-18厘米厚沙土，其它管理相同。 五、管理要点1、温度：生长季节的乌天麻，适温为28摄氏度以下，土层深处16-25摄氏度最宜，短时可耐受气象台预报温度极限为，零下30摄氏度，零上40摄氏度7天左右，应预先做好防冻遮阳工作。2.温差：白天与夜间温度差别应在10℃以上为最好。3、水分：特别旱、涝各达25天以上的灾年，应加强防护工作，旱期喷水以日落、土温下降后进行，以盖土或沙层喷湿为度；涝期要疏通，加深排水沟、保墒排渍、综合管理。4、病虫防控:天麻主要以腐烂空壳为症状，发病原因：①长期处于水涝之中；②高碱性土质和水渍中；③种植季节和管理条件不宜，不利麻体生长，而利菌索疯长，使菌索反消化吃掉天麻；④多代麻种生命力弱，耐粗放抵抗力差，容易感染病虫害。另外，白蚁繁多的地块，在生资门市部购农药氯丹粉再兑同等份的食盐（工业盐也可），先撒施种植地面，可起到预防作用。以上列举各条，当以防为主，目前还无根治良方。 参考资料： syjtm.com
