食用菌自古被称为“山珍”，现在被誉为“保健食品”、“功能食品”。它们以丰富的营养价值和药用价值，为广大消费者所青睐。食用菌风味独特、味道鲜美、营养丰富，人体必需氨基酸种类齐全，比例平衡，蛋白质含量一般在15%～30%之间，是普通蔬菜的2倍；脂肪含量只有2%～5%，而且80%以上都是利于健康的不饱和脂肪酸，属于高蛋白、低脂肪的健康食品。同时，还含有维生素B、维生素E等多种维生素和钾、铁、钙、硒、锗等矿物质。
樟树在园林中利用其树大荫浓，四季常青，枝叶秀丽而具有香气作为行道树，庭荫树，风景林或孤植于草地上。
挥发性香气，夏季可以避臭、驱虫，还可防止和滞留烟尘。淮河以北只能盆栽，冬季置5℃室内越冬。
树材及枝叶均可提取樟脑及樟油，是医药及出口物资。
樟树叶片(脂溶性)抑菌物比(水溶性)抑菌物的抑菌效果强,且(脂溶性)抑菌化合物对霉菌(青霉、曲霉、根霉)的抑制效果比细菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌)强。
樟树又称樟树、乌樟、芳樟等，是江南四大名木之一。 香樟树为亚热带树种，主要分布在长江以南地区,是樟科梓属的常绿高大乔木。初夏开花，黄绿色、圆锥花序，树冠广展，叶枝茂盛，浓荫遍地，气势雄伟，是优良的行道树及庭荫树。
香樟树因含有特殊的香气和挥发油而具耐温、抗腐、祛虫之特点。是名贵家具、高档建筑、造船和雕刻等理想用材。
