桑葚的功效：补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。桑葚的作用：
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
3.桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
5.桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
感谢邀请，老爸的茶一直在山东种桑树，研究桑树，开发桑树制品。根据我们的测试结果，跟大家分享一下这个问题。
第一，桑树确实有结桑葚和不结桑葚的区别。
一般养蚕的叶用桑，还有野生的或者实生的桑树，结果量很小。而专门结果的被称为果桑，常见的有大十，红果系列，四季，黑珍珠，玫瑰香，玫瑰蜜等品种。
第二，哪种桑叶好？
从我们这几年持续跟踪测试的效果来看，桑叶中各种基本成分含量差别不大。所谓的好，也就看个人取舍，是用桑叶的蛋白质，还是用桑叶的纤维，还是用桑叶的药性。一般来说，桑叶中的主要成分有蛋白质，碳水化合物，维生素，多糖，生物碱等有效成份。
第三，药效比较突出的桑叶产自山东夏津。
这不是信口开河，我们三年间分别测试了全国不同区域的桑叶成分，山东夏津古桑树上的DNJ含量最高。下图为老爸的茶，实地拍摄的山东夏津黄河故道古桑树。
DNJ又叫脱氧野尻霉素，是一种强效的糖代谢酶抑制剂，对于辅助降血糖具有明显作用。下图为全国各地不同区域桑叶中DNJ含量的测试报告，其中含量最高的为夏津的白桑。
2014年，夏津黄河故道区域的桑树群，也被中国中草药种植委员会评定为中国道地药材种植基地，这是非常权威的认证了。
桑树浑身都是宝，有些品种桑叶某项成分含量高，但也有些品种含量都比较均衡，所以，还是主要从用途出发，选择合适的桑叶。
朋友们，你用过桑叶吗？喝过桑叶泡茶吗？吃过桑叶菜吗？
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