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杜仲茶是以植物杜仲的叶子为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口。杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形,表面黄绿色或黄褐色,微有光泽。先端渐尖,边缘有锯齿,叶柄较短。叶质较脆,用手一搓就很容易破碎,折断面有少量银白色橡胶丝相连,味道微苦。
▲杜仲叶
杜仲和茶一样,都是属于被子植物门、双子叶植物纲,只不过它是杜仲目、杜仲科、杜仲属。杜仲又叫做“丝连皮”、“思仲”等,属于落叶乔木,是我国特有稀少树种,经济价值很高,被我国有关部门确定为国家的二级珍贵保护树种。
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