椿树分香椿和臭椿，于是有人认为臭椿是恶木。其实，臭椿的根、茎、叶也都是中药，由于鸟兽虫子都不侵，所以被人们称为百树之王。
椿芽是一味味道鲜美的菜肴
人类世界对植物的命名也是非常势利的，可以在春天采叶芽儿来吃的椿树，人们就把它叫做香椿；而枝叶不好闻又不能吃的椿树，人们就直呼其为“臭椿”，并认为它是“恶木”，连《诗经》中被丈夫抛弃的女子，也要指着它控诉那个失德之人。“我行其野，蔽芾其樗（chū）。”
“樗”就是指臭椿树。一个失婚的女人独自行走在荒郊野岭，感叹自己遇人不淑，就好比近前的椿树，看上去像是高大的、可依的树木，哪想到是百无一用、表里不一的恶木。
椿树，一般指臭椿。原名樗，又名 臭椿子、风眼子、春玲子、木砻树等。它原产于中国东北部、中部和台湾。生长在气候温和的地带。这种树木生长迅速，在石灰岩地区生长良好，可作石灰岩地区的造林树种，也可作园林风景树和行道树。木材黄白色，可制作农具车辆等；它的果实樗果，在中药里叫做凤眼草。
这个名字很形象，那长椭圆的翅果，中间凸起，横过来看就像是一只凤眼。凤眼草是清热祛湿的良药，臭椿的根、茎、叶也都是中药，应用很广。还有啊，因为此树甚“臭”，所以鸟兽虫子都不栖不毁，所以臭椿在古人看来是“永寿”的树木。“椿年”、“椿令”，都是祝人长寿的美词。
在农村，称椿树为百树之王。据说椿树称王还有一段有意思的故事：西汉末，外戚掌权，王莽纂位，刘秀被迫外逃。一路上颠沛流离，食不果腹，历尽坎坷。有一天，饥寒交迫，竟饿昏于荒郊，幸遇桑林，得桑椹充饥才保住了性命。
后来刘秀称帝，始建东汉，因感念桑树救命之恩，御笔亲题“树王”，制成金牌，命大臣去桑林钦封。只因糊涂大臣不识桑树，错把金牌挂在了椿树上。桑树见椿树无功受封，气破了肚皮，因而树皮至今多有开裂。当年目睹错封这一幕的柳树，在一旁笑扭了腰，直到现在身子还多弯弯曲曲着，而椿树却因得封而洋洋得意，长得高大直壮。尽管是张冠李戴，椿树为王却从此在民间流传开来。
写个红帖子，贴在椿树上，小孩子夜里就不哭了
农村还有许多关于椿树的习俗。不少地方会进行摸春，即除夕的时候，小孩子去摸椿树，绕树走几圈，嘴里念叨“椿树椿树大哥，你长粗，我长细，咱俩长得一般齐”，“椿树椿树大哥，你长根，我长梢，咱俩长得一般高”等，祈求快快长高长大。还有的村子里面会把红纸剪成小人，贴在路口的椿树上，而且嘴里面念念有词，据说这样会治小孩晚上啼哭。
农村的孩子也经常会在椿树下玩耍，椿树树干高大枝繁叶茂，是乘凉的好去处，而且树上有一种被称为“老汉”的象鼻虫，擅长装死，孩子们经常抓它玩，十分有趣。
农村里盖房，一般都用椿木作脊檩，以沾树王之光，讨个吉利。
