嘉宝果属于桃金娘科常绿灌木,果实表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,口味特殊;其营养价值高,据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄,因此享有美味“热带葡萄”之称。
原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植,福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。
喜温暖湿润的气候,一般生长在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地区,适宜温度22-25℃,具有一定的耐低温特性。嘉宝果不耐盐碱和水涝,适宜于微酸性和排水性良好的土壤。
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食用价值
嘉宝果在完全成熟条件下,其果实一般呈现为半透晶状态,非常软绵,富有甜甜汁水,使用口感极佳,甜味程度大约在11-15度范围内。
而且大量的报道表明,嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素,对人体健康有良好的营养价值。而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀, VB和锌元素的含量十分丰富,一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。
同时,嘉宝果的营养成分和平时食用的葡萄极为相同,经常进食非常有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力,对广大女性的皮肤也有一定美容的疗效。
参考资料来源:搜狗百科-嘉宝果