荠菜味道好，是否能够人工种植？请让小丫为你分享三农知识，欢迎阅读关注！可以，我们村里就有种植的，种子专卖店也可以卖得到优质种子，不过，我觉得种植出来的荠菜看样虽好，却少了野菜特有鲜甜味，味儿有点淡。
由于荠菜营养丰富，吃起来完全没有野菜的苦涩感，较为香甜，被人们培育成蔬菜。冬季时，我们这里许多超市里都有售卖。
冬天蔬菜较少，荠菜质地较轻，即使卖到十多元1斤，只要买半斤就有一大包，所以在价格也是相对偏高。
在我们这里，种荠菜一般在气候冷凉的秋冬季，因为荠菜是一种合适低温下种植的野菜，在春季时也合适种植，只不过容易抽薹开花。
到了初夏，由于气温升高，荠菜的茎变老木质化，就不合适食用了，结籽后果荚破裂，植株枯萎完成它的使命，于第二年气温适宜时萌芽生长，所以荠菜属于一年生草本植物。
那么荠菜怎么种呢？
首先我们得了解荠菜和十字花科有一拼，种植时尽量少选用种植过白菜青菜之类的地块。然后翻晒把土块锄细，在进行撒种。
荠菜的籽很细小，撒种时搭上细黄沙一起撒， 合适密植，在未出苗前，追施一次稀水粪，土见干浇。
待出苗后长至5厘米时再追施一次稀水粪。由于是秋冬季种植，我们这里的温度在7~18度左右，很适宜荠菜生长，露天种植无需加遮阴网，当荠菜长至十厘米时就可以收获了。
荠菜还合适和青蒜，香菜，莴笋，菜花地里套种，香菜可以和荠菜齐收，而和菜花，青蒜和莴笋套种可以先种前者再撒荠菜。
在我们这里，春冬两季，田埂上都可以挖到野生荠菜，种植的多数是馆子，火锅店买的多，自家想吃的话，一出门就有，菜地边上拔上一大包没多大问题，农村人也不会骂你，只当是你帮他家菜地拔草呢。
文字原创，图一图二来自好友，图三为今年春季自家菜花地里套种的荠菜
