鸭掌木给吸烟家庭带来新鲜的空气。它漂亮的鸭掌形叶片可以从烟雾弥漫的空气中吸收尼古丁和其他有害物质，并通过光合作用将之转换为无害的植物自有的物质。
另外，它每小时能把甲醛浓度降低大约9毫克。鸭掌木对生长环境要求不高，非常适合没有经验的种植者。如果修剪掉芽附近的嫩枝，它可以长到3米之高，并且非常漂亮和浓密。体积较大的鸭掌木需要用竹竿来加固。
1苦茭鹅掌汤主料：鹅脚翼200克,小蒜200克调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精2克1. 苦茭洗净；2. 鹅掌清洗干净；3. 姜、大葱洗净，姜切块，大葱切段；4. 大蒜去洗净；5. 将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖；6. 炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。苦茭鹅掌汤的制作要诀：苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐，2苦藠鹅掌汤材料】：苦藠、鹅掌、筒子骨【做法】：1、苦藠用开水略烫，然后搓去表面的的薄皮备用；2、筒子骨一根从中间拍断，鹅掌洗净和筒子骨一起放入锅中飞水；3、接着将除去血水后的筒子骨和鹅掌放入砂锅中，加入姜和少许料酒大火烧开，然后转小火炖3个小时左右，再放入苦藠继续用小火炖1消失；4、最后加入盐和味精调味即可。苦藠:学名薤白，医药学家李时珍极为推崇，本草纲目中说道，煮食耐寒、调理中气、止气疾、冷泻、下积食、散包块、温补、养颜、解毒，调节肺、肝、脾、脏、腑功能平衡，康泰男女老幼之保健膳珍。3酸辣鹅掌豆腐汤材料：骨头汤、鹅掌、豆腐、酸菜、泡红椒、泡仔姜、豆芽、青笋、蘑菇、香菇、生菜、肉丸方法：先把鹅掌放进早已炖好的骨头汤里，用砂锅煨一个小时。煨到能戳破掌间的皮就差不多了。然后放入酸菜、泡红椒、泡仔姜、豆芽，再放入豆腐、青笋、蘑菇、香菇、生菜、肉丸等，一起煨半个小时后，就可出锅了。配上些时令小菜，荤素搭配着用电锅边涮边吃，别有风味呐。吃过汤锅里的菜，用原汁原味的鹅掌汤泡白米饭吃，更是大呼过瘾！特点：汤清菜绿，辣而不燥。鹅掌肥而不腻，老少咸宜。这款汤锅酸辣开胃，爽心爽口。而且鹅掌中富含胶质蛋白，多吃可以光滑皮肤哦！豆腐也含有丰富的蛋白质，容易被消化吸收。4冬笋鹅掌汤鹅脚翼 500克 冬笋 250克盐 4克 白酒 50克 味精 2克 香油 10克 大葱 5克 姜 5克 各适量1. 将鹅掌洗净，剁去爪尖，再一剁两半，然后用开水焯一下，放入砂锅内加水1500克，烧开后，撇去浮沫移至微火，将鹅掌煮至8成熟即可。2. 冬笋去壳，切成3.3厘米长的条，用开水焯一下，放入鹅掌锅内，待鹅掌和冬笋煮至熟烂时，加葱、姜、烧酒、细盐、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
一、红花鹅掌材料鹅掌800克，藏红花20克，南瓜适量做法步骤1、将鹅掌洗净，去骨，加藏红花上笼蒸熟。2、南瓜刻成玫瑰花形盛器，放入蒸好的红花、鹅掌，制熟即成。二、红烧鹅掌材料净鹅掌600克，熟火腿、笋、水发香菇各25克，葱段、姜片各10克，精盐3克，味精0.5克，鸭汤300克，鸭油15克。步骤1、将净鹅掌下入水锅内炖至六成熟取出，剔去趾骨和掌骨，用鸭汤浸泡约1小时左右。火腿、笋，水发香菇均切片。2、碗内放入葱段、姜片、将笋片，火腿片、水发香菇片依次摆好，再将鹅掌整齐摆好，加精盐、鸭汤、味精、入蒸锅蒸约15分钟，至熟取出。3、将鹅掌翻扣在盘中，拣去葱、姜，淋上鸭油即成。
