茶籽的全籽含油率在20%-35%之间，去壳后的干仁含油率在35%-65%之间。
用特殊的浸提法，茶油的总得率可以达到60%-75%
我家里也种了几亩油茶，只知道干籽的出油率比菜籽油要稍高一点，油茶干籽出油率大概为33%--42%，
好象约4斤鲜果可哂出1斤干籽，
其实这些数据从一些油茶种植网站上可查到，只是网站上的参数一般要比实际稍高一点点
这位大哥，现在很多都把出油率说的那么高一点都不实际
我是河北朝阳开油坊的，我自己进了些东北大豆在榨，我这里种花生，
以我自身的经验来回答你的问题吧
我是用的07年买的 安丘增涛机械厂 榨油机，我们这边的花生质量算是很很好的，出油在44%-45左右吧，
我进的东北大豆也是好的，出油在12-15%左右
不管是花生还是大豆出油主要是看质量和水分还有品种
质量好，水分少，品种好，那出油就非常高
